#دستور
بافت نرم و عالییییی
آرد ۲ پیمانه و ۱ قاشق
تخم مرغ کامل ۱ عدد
زرده تخم‌مرغ ۱ عدد
شکر ۱ پیمانه
کره نصف پیمانه (یا یک چهارم روغن مایع و یک یک چهارم کره )
نمک نصف قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
اسانس پرتقال ۴ قطره (یا رنده پوست پرتقال ۱ ق غ و آب پرتقال ۲ ق غ)


ـ نمک و بیکینگ پودر و آرد رو الک میکنیم و کنار می‌گذاریم
ـ کره آب شده و شکر و وانیل و اسانس پرتقال رو با همزن دستی یا برقی هم می‌زنیم تا شکر حل شود
ـتخم مرغ رو اضافه و دوباره با همزن چند ثانیه هم می‌زنیم
ـآرد رو اضافه و مخلوط میکنیم ،روی مواد رو میپوشونیم و حدود ۱/۵ تا دو ساعت داخل یخچال استراحت می‌دیم
ـ از مواد به اندازه گردو برداشته و گلوله میکنیم و داخل پودر قند میغلتونیم و توی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم قرار می چینیم
ـ داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰ به مدت تقریبا ۶تا ۸ دقیقه میگذارم ....
درجه فرها متفاوت هست بعد از ۵ دقیقه چک کنید....