سلام به همگی امیدوارم حال دل همگیتون شاد باشه🙏😍#کباب تابه‌ای ترش😍😍
مواد لازم 👇👇
پیاز ۲ عدد متوسط
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
مواد لازم سس👇👇
رب انار ۲ ق غ
گردو ۵ عدد
نمک فلفل زردچوبه و ادویه به میزان لازم رب گوجه فرنگی یک ق غ
آب یخ یک لیوان
طرز تهیه 👇👇
ابتدا پیاز را رنده کرده آب آن می‌گیریم و کنار گذاشته سپس گوشت نمک و فلفل را مخلوط کرده و خوب ورز می‌دهیم تا کاملاً یکدست شود سپس در ماهیتابه به اندازه‌های دلخواه کباب روگذاشته و سرخ می‌کنیم در ظرفی دیگر مواد سس را آماده می‌کنیم ابتدا پیاز را تفت داده سپس ادویه فلفل نمک و زردچوبه را اضافه کرده بعد گردوی آسیاب شده را به همراه رب گوجه فرنگی و رب انار اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم سپس آب پیاز و آب یخ را اضافه کرده سس را روی کباب تابه ایها می‌ریزیم درب ماهیتابه را گذاشته تا کاملاً جا بیفتد نوش جان🙏😍

marzie.sweet.honey