باسلام .
این نان را از پیج nankade-zahra درست کردم و نمیدونم اسمش درست هست یا خیر
بهرحال نان خوشمزه ایی بودوممنون از زهرای عزیز🌹🙏

نان شیرینی هست و خمیرشامل آرد۶۰۰ گرم+مخمرفوری
۱۲گرم یا مخمر تر۲۴ گرم + زردچوبه ۳گرم +نمک۸ گرم+شکر۹۰گرم +شیر۲۶۰گرم+تخم مرغ دوعدد و روغن
۳۰گرم و پودر دارچین نصف ق چ+رازیانه ۲ق چ+ گردو نصف پیمانه هست. بعد ورز خمیرکمی چسبنده هست.
بعداستراحت ۳چانه شد.نازک به قطر نیم ساعت دایره بازمیشه استراحت دوم کند.
رومال تخم مرغ زده و شکر روی آن ریخته و مجدد رومال زده و کنجد و سیاهدانه زیاد ریخته میشود
و فر پیشگرم ۱۸۰__۲۰ دقیقه و بعد گریل.
(من با ۴۰۰ گرم آرد و ۵۰ گرم شکر درست کردم )

عزیزان روز جمعه تون بخیر وشادی انشالله.تشکر🌹🙏