مرسی که لایک میکنی قشنگم ❤️✨️
لینک کانالم:https://eitaa.com/sabahonari
.
قیمه همیشه برای من حس و حال نوستالژی داره،
حتی بیشتر از قرمه‌سبزی…
آخه صفر تا صدشو از رو دستِ مامان‌بزرگ قشنگم یاد گرفتم.
اما خب نکته اصلی برام آموزش پخت قیمه نبود؛
بهم یاد داد که چاشنی هر غذایی عشقه…
می‌گفت اگه سر کیف، با حوصله و با دلِ خوش غذا نپزی، حتی اگه از گرون‌ترین و تازه‌ترین مواد هم استفاده کنی، باز یه چیزی کم داره.
از همون روز فهمیدم غذا فقط ترکیب چند تا ماده نیست؛ یه جور محبته که توی قابلمه می‌جوشه و از دلِ آشپز می‌ره تو دلِ همه.
شاید برای همینه که هر بار قاشق قیمه رو می‌ذارم توی دهنم، حس می‌کنم دارم طعم یه دنیا عشق و آرامشو مزه می‌کنم… طعمی که هیچ وقت از یادم نمیره..❤️