عکس رودخانه ی سوخاری(ران بلدرچین سوخاری)
falcao
falcao
۷۶۳
۱۱.۳k

رودخانه ی سوخاری(ران بلدرچین سوخاری)

۱۵ دی ۹۴
سلام به تمام عزیزان پاپیونی و دوستان همراهم.امیدوارم همیشه خندون و سلامت باشید.این غذا رودخانه ی سوخاری یا در اصل ران بلدرچین هستش که به صورت سوخاری در اومده.به این صورت که با چاقو قسمت گوشت بالای ران رو به قسمت پایین میتراشید و جمعش میکنید تا شبیه توپ بشه.بعد اول تو ارد سفید و بعد تو تخم مرغ و بعد تو همون پودر سوخاری که اموزشش رو دادم تو کار های قبلیم میزنیمش و سوخاریش میکنیم.برای طعم دار شدنش باید بعد از تراشیدنه گوشت اون رو توی محلول روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه و 2 ق غ سس خردل و 1 ق غ مایونز قرار بدیم تا طعم دار بشه.به اردش هم 1 ق غ زنجبیل و 1 ق غ پودر سیر اضافه و کمی فلفل قرمز .اون رودخونه و سبزه همش با قلمو کشیده شده کف بشقاب بعد بلدرچین ها رو بشقاب گذاشته شده.مایع سیاه رنگ سس قره قوروت هستش و مایع سبز رنگ سس ریحان.به امید موفقیت و شادی برای تک تک دوستان.
...
نظرات دستور پخت

رودخانه ی سوخاری(ران بلدرچین سوخاری)

۱
نرگس
آخه ی مردو این همه احساسات😐😐🤔🤔
۱۹ اسفند ۹۷
۰
السا
استاد شما چقدر انسان شریفی هستید که ما رو هم با دانشتون شریک میکنید بسیار بسیار سپاسگذارم
۲۸ آذر ۹۷
۰
سانی
چه اسم های جالبی واسه غذاهاتون میذارید
۶ شهریور ۹۷
۰
Farideh Najibi
عا لی
۲۳ تیر ۹۷
۱
آرمینا
منظورم کاراتون بود😆😓
۱۴ فروردین ۹۷
۲
آرمینا
همه ماراتون فوق العاده زیبا و با سلیقه تزیین شدن
۱۴ فروردین ۹۷
۱
@z@r banoo
در این حدم نیساااا
۹ دی ۹۶
۰
alireza_talischi
امممممم چه چیزیه
۲۸ مرداد ۹۶
۰
ainaz~
سلام عزیزم...این کارا ی دوره داره ک باید بگذرونی و کلاس بری
۱۸ خرداد ۹۶
۰
نهال جون
لایک
۲۱ دی ۹۵
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خیابان بهار کوچه فروردین پلاک 73
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
پادشاه فصلها پاییز.علاقمندبه کیک پزی وآشپزی.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون