شیرینی برنجی(مخصوص عید)
موادلازم：
آرد برنج：300گرم
آردسفید：100گرم
تخم مرغ کوچک：یک عدد
روغن جامدصاف شده：200گرم
پودر قند:140گرم
گلاب：یک پنجم لیوان
پودر هل：یک چهارم قاشق چایخوری
روغن راهمراه پودر قند با دست آنقدرمیمالیم تاسفید وپف دار شود. تخم مرغ رادر آن شکسته وباز هم هم میزنیم آرد برنج وآرد سفید را الک کرده وکم کم به مواد اضافه کرده گلاب وپودر هل را هم درپایان اضافه کرده آنقدر ورز میدهیم تا خمیر به دست نچسبد خمیر را چهار تا پنج ساعت روی آن پلاستیک کشیده واستراحت میدهیم سپس آن راقالب زده ودر در سینی فر روی کاغذ روغنی چیده وروی آن سیاهدانه میپاشیم.
سپس آن رادر فر گذاشته وبا دمای 170 درجه سانتیگراد تا زمانی که مغز پخت شود وخودش رابگیرد ولی به هیچ عنوان تغییر رنگ ندهد قرار میدهیم.