#نان و #پنیر و #سبزی با پنیر خشک محلی گوسفندی
چون تو برنامه نبود از این قسمت ارسال کردم
یک لیوان شیر ولرم و دو قاشق خمیرمایه و یک قاشق شکر رو با هم مخلوط میکنیم و سرش رو میپوشونیم تا خمیرمایه عمل بیاد . بیست گرم کره ذوب شده و یک قاشق مرباخوری نمک و دو تخم مرغ رو باهم مخلوط میکنیم و شیر و خمیرمایه عمل اومده رو بهش اضافه میکنیم درآخر آرد رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم .ظرفی رو چرب میکنیم و خمیر رو داخلش قرار میدیم و روش رو میپوشونیم تا یک ساعت استراحت کنه دور قیف یا لیوان روحی یا آلمینیومی رو چرب میکنیم و خمیر رو دورش میپیچیم ، روی خمیر زرده تخم مرغ و زعفران دمکشیده میمالیم در صورت دلخبگیره یاه دانه هم روش میریزیم و تو طبقه پایین فر قرار میدیم و بالا و پایین گریل رو روشن میکنیم لیوان یا قیف رو باید طوری توی سینی فر بذاریم که قسمت باریکش روبه بالا باشه و قسمت تو خالیش پایین قرار بگیره . یکی از نون هایی که دور لیوان کوچک روحی درست کردم داخلش پنیر خشک محلی گذاشتم
ترب ها و خیارها رو برش میزنیم .سر پیازچه ها رو ریش ریش میبریم و چند ساعت تو آب سرد قرار میدیم تا همگی باز بشه #خوشگل #و #خوشمزه
ممنون از نگاه گرمتون