دوستان این رولت مرغ با اسفناج هست. چون قفل دار بود اینجا گذاشتم. دستورشم میذارم ک شما هم استفاده کنید: فر رو روشن میکنید. سینه مرغ کامل رو با 3 حبه سیر 3 بار چرخ میکنید. نمک، فلفل، پودر سیر، 1ق غ روغن زیتون. 1ق غ آرد ذرت رو با مواد مخلوط میکنید. داخل یک تابه اسفناج و پیاز خرد شده میریزید و تفت میدید تا آبش کشیده بشه. کمی روغن اضافه میکنید تا سرخ بشه. بعد روغن اضافه رو میگیرید. سینه مرغ رو روی سلفون پهن میکنید و اسفناج رو روش باز میکنید و مرغ رو رول میکنید و داخل تابه ای ک از قبل چرخ کردید میذارید به مدت 1 ساعت تو فر با دمای 180 درجه.تا کامل پخته بشه. بعد از فر بیرون میارید و داخل تابه روی گاز میذاریم با شعله متوسط تا دورش کامل سرخ بشه. برای سس هم پیاز رو سرخ میکنید. بعد قارچ بهش اضافه میکنید و رب و کمی آب جوش میذارید تا به غلظت برسه. رولت رو تو ظرف میذاریم و سس رو دورش میریزم. برای تزئین هم از پوره سیب زمینی استفاده کردم*^_^*