عکس کرم موکای پنیری
chef
۴۰۸
۴.۴k

کرم موکای پنیری

۱۹ تیر ۹۹
دوستای مهربونم سلااااام 😍 حالتون خوبه ؟😍 اینم ی دسر فوق العاده خوشمزه و لطیف 😍 با دستورش میام پیشتون😍 خیلی دوستتون دارم ممنون از همراهی همیشگیتون😍❤❤❤❤❤

کرم موکای پنیری :

خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو ۲ ق غ
پودر نسکافه ۲ ق غ
پنیر ماسکار پونه ۲۰۰ گرم
شیر ۳ پیمانه
پودر ژلاتین ۳ و نیم ق غ
شکر ۳/۴پیمانه
شیر یا اب ۱/۳پیمانه


طرز تهیه :


ابتدا ۳ پیمانه شیر رو کم کم به خامه اصافه کنید و هم بزنید تا خامه و شیر یکدست بشه و بعد پودر کاکائو و شکر و شکلات تخته ای و پودر نسکافه رو به مواد اصافه کنید و روی حرارت ملایم قرار بدین و هم بزنید تا شکلات تخته ای و شکر داخل مواد حل بشن ( نیازی نیست که به جوش بیاد همین ک موادتون حل شد و شیر گرم شد کافی هستش) و بعد از روی حرارت بردارین و بهش پودر ژلاتین رو که داخل ۱/۳پیمانه شیر یا اب به روش بنماری حل کردین اضافه کنید و اجازه بدین کمی خنک بشه . پنیر ماسکار پونه رو با همزن کمی بزنید تا یکدست بشه و کم کم مواد رو به پنیر اضافه کنید و هم بزنید تا موادتون یکدست بشه و بعد داخل قالبی که خیلیییییی کم چرب کردین بریزید و به مدت ۷ الی ۸ ساعت داخل یخچال قراربدین .
...
نظرات