این کوکی ها با پنیر خامه ای درست ميشن، که باعث ميشه خیلی نرم و خوشمزه بشن، بجای شکلات ميتونين به این کوکی ها تکه های گردو یا اسمارتیز اضافه کنید
مواد لازم
کوکی پنیری شکلاتی
۴
مواد اصلی
آرد سفید
قنادی
یک و یک چهارم پیمانه
نشاسته ذرت
۱/۴ پیمانه
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
کره
(هم دمای محیط)
۵۰ گرم
پنیر خامه ای
(هم دمای محیط)
۱۰۰ گرم
تخم مرغ
(درشت)
۱ عدد
شیر
قاشق غذا خوری
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر قند
یک و یک چهارم پیمانه
شکلات
چیپسی
۶ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کوکی پنیری شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
در کاسه ی متوسطی آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر را باهم الک کنید
۲
در کاسه ی بزرگی کره و پنیر خامه ای را باهمزن بزنید تا نرم و یکدست شود، سپس تخم مرغ و شير و وانیل را اضافه کنید و کمی هم بزنید
۳
بعد پودر قند را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند در آخر مخلوط آرد را اضافه کنید
۴
شکلات چيپسی یا گردو را اضافه کنید، در آخر خمیر را یک ساعت در یخچال قرار دهید
۵
فر را روی دمای ۱۸۰درجه روشن کنید دو عدد سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید
۶
خمیر را از یخچال بیرون آورده و گلوله هایی یک اندازه از خمیر بردارید روی کاغذ روغنی با فاصله بچینید
۷
سپس با کف دست به آرامی فشار دهید تا خمیر کمی پهن شود
۸
می توانید برای تزیین روی هرکدام چند عدد شکلات چيپسی قرار دهید، کوکی ها در طبقه ی وسط فر به مدت ۱۵دقیقه بپزید سپس پس از سرد شدن سینی را از فر خارج کنید
۹
این کوکی ها را می توانید حدود سه چهار روز در ظرف در بسته در دمای اتاق نگهداری کنید
سایر نکات
کوکی پنیری شکلاتی
یکی دوساعت قبل از کار همه ی مواد را از یخچال خارج کنید و به دمای محیط برسانید
عکس و تصاویر ارسالی از کوکی پنیری شکلاتی
نظرات طرز تهیه
کوکی پنیری شکلاتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکی شکلاتی
کیک خیس شکلاتی
کوکو سوخاری پنیری
کوکی اناری یلدایی
کوکی برانی با شکلات
کلوچه بادام زمینی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
