این کوکی ها با پنیر خامه ای درست ميشن، که باعث ميشه خیلی نرم و خوشمزه بشن، بجای شکلات ميتونين به این کوکی ها تکه های گردو یا اسمارتیز اضافه کنید
...
مواد لازم
کوکی پنیری شکلاتی
۴
مواد اصلی
آرد سفید
قنادی
یک و یک چهارم پیمانه
نشاسته ذرت
۱/۴ پیمانه
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
کره
(هم دمای محیط)
۵۰ گرم
پنیر خامه ای
(هم دمای محیط)
۱۰۰ گرم
تخم مرغ
(درشت)
۱ عدد
شیر
قاشق غذا خوری
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر قند
یک و یک چهارم پیمانه
شکلات
چیپسی
۶ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کوکی پنیری شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
در کاسه ی متوسطی آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر را باهم الک کنید
۲
در کاسه ی بزرگی کره و پنیر خامه ای را باهمزن بزنید تا نرم و یکدست شود، سپس تخم مرغ و شير و وانیل را اضافه کنید و کمی هم بزنید
۳
بعد پودر قند را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند در آخر مخلوط آرد را اضافه کنید
۴
شکلات چيپسی یا گردو را اضافه کنید، در آخر خمیر را یک ساعت در یخچال قرار دهید
۵
فر را روی دمای ۱۸۰درجه روشن کنید دو عدد سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید
۶
خمیر را از یخچال بیرون آورده و گلوله هایی یک اندازه از خمیر بردارید روی کاغذ روغنی با فاصله بچینید
۷
سپس با کف دست به آرامی فشار دهید تا خمیر کمی پهن شود
۸
می توانید برای تزیین روی هرکدام چند عدد شکلات چيپسی قرار دهید، کوکی ها در طبقه ی وسط فر به مدت ۱۵دقیقه بپزید سپس پس از سرد شدن سینی را از فر خارج کنید
۹
این کوکی ها را می توانید حدود سه چهار روز در ظرف در بسته در دمای اتاق نگهداری کنید
سایر نکات
کوکی پنیری شکلاتی
یکی دوساعت قبل از کار همه ی مواد را از یخچال خارج کنید و به دمای محیط برسانید
عکس و تصاویر ارسالی از کوکی پنیری شکلاتی
نظرات دستور پخت
کوکی پنیری شکلاتی
دستورپخت های پیشنهادی
کوکی شکلاتی ساده
کوکی شکلاتی
کوکی شکلاتی ترکدار
کوکوی بادمجان پنیری
کوکی شکلاتی بدون کره
کوکی اصیل لاهیجان
عکس های مرتبط
