اینم کوکو بادمجون من که خیلی دوسش دارم در کل غذایی که بادمجون داشته باشه رو دوست دارم اینم یه نمونش امیدوارم امتحان کنید شما هم مثل من دوسش داشته باشیدمهربونای من

طرز تهیه
#کوکو_بادمجون

بادمجون رو شسته نگینی خورد کرده
البته من سه تا بادمجون متوسط خورد کردم بهش نمک زدم تا نیم ساعت تلخی بادمجون گرفته بشه با دست آب اضافه بادمجون رو گرفته یک عدد پیاز متوسط رنده کردم دو عدد تخم مرغ زردچوبه کمی نمک فلفل به بادمجون اضافه کردم هم زدم بعد داخل تابه از قبل داغ شده کمی روغن ریختم تو روغن سرخ کردم
این کوکو بسیار خوشمزست زمانی که کوکو رو داخل تابه میریزیددرشو بذارید مغز پخت بشه بادمجون، طرف دیگه نیازی نیست در تابه گذاشته بشه
نوش جان