عزیزانم پوست پاچینی ها رو گرفتم و همینطور که می بینید از قسمت بالا گوشتش رو از استخوان جدا کردم به سمت پایین هدایت کردم و با دست فرم دادم. فراموش کردم که بگم اول مزه دار کردم با هر طعمی که دوست دارین. من از موادی استفاده کردم که معمولا برای جوجه استفاده میکنم. پیاز و زعفران و روغن زیتون و فلفل قرمز و نمک و آبلیمو ولی افزودن سویاسس و سس خردل و ... هم خوب میشه. بعد از فرم دادن ابتدا داخل آرد بعد داخل تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری و بعد با روغن کنجد سرخ کردم.
ممنون از نگاه پرمهرتون. دوستون دارم.