#خوراک_جگر طرز#تهیه：جگر رو به قطعه های کوچک برش میزنیم و میشوریم و در آبکش میریزیم, پیاز بزرگی رو خلالی کرده تفت میدیم تا نسبتا طلایی بشه سپس جگر رو اضافه کرده همراه پیاز تفت میدیم سپس آب میریزیم و اجازه میدیم بپزه تقریبا در اواخر پخت #سس که شامل پوره گوجه فرنگی و کمی رب و نمک و زردچوبه هست اضافه میکنیم و در حرارت ملایم میذاریم تا جا بیفته (من این دفعه سس استفاده نکردم و فقط نمک و زردچوبه زدم), در صورت تمایل سیب زمینی هم سرخ میکنیم و کنار دیس قرار میدیم , نوش جان