مواد لازم
خوراک جگر سوخاری
۴
مواد اصلی
جگر مرغ
۵۰۰ گرم
پیاز
۲ عدد
فلفل دلمه ای
۱ عدد
رب انار
۲ قاشق غذا خوری
آرد سوخاری
۵ قاشق غذا خوری
کنجد
۱ قاشق غذا خوری
روغن
سرخ کردنی
۴ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
۱ قاشق غذا خوری
زردچوبه
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
خوراک جگر سوخاری
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا جگرها را در آرد سوخاری که آغشته به نمک و زردچوبه است غلطانده و با حرارت بالا با نیمی از روغن تفت می دهیم.
۲
در ظرفی دیگر پیاز ها را نگینی خرد کرده و با نیم دیگر روغن می گذاریم کمی سبک و طلایی شود.
۳
در مرحله بعد فلفل دلمه های خرد شده را اضافه کرده و بعد از مدت زمان کوتاهی رب انار را به همراه نمک و فلفل اضافه میکنیم.
۴
جگرهای سرخ شده را با سس پیاز مخلوط کرده و بعد از کشیدن در ظرف مورد نظر کنجد را روی خوراک جگر سوخاری می ریزیم
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک جگر سوخاری
سایر عکس های خوراک جگر سوخاری
نظرات طرز تهیه
خوراک جگر سوخاری
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
