#كاسه يا كپسولهاى مناسب #حلوا #فينگرفود ...
نشاسته نصف لیوان
آب نصف لیوان
آرد سفید نصف لیوان
تخم مرغ 2 عدد
روغن به مقدار لازم
نمك يك قاشق چايخورى
طرز تهیه : در کاسه ای گود نشاسته ، وآب رو بريزيد و با همزن یا چنگال به هم بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شوند سپس تخم مرغ ها را تک تک اضافه کنید و خوب به هم بزنید
پس از مخلوط کردن مواد ارد را به مواد اضافه نمائید و بار دیگر خوب مخلوط کنید سپس به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید ، در این فاصله در ظرفى نچسب روغن فراوانی بریزید و اجازه دهید تا روغن خوب داغ شود ، قالب مخصوص شیرینی را داخل روغن قرار دهید و حرارت زیر تابه را ملایم کنید و بگذارید قالب نیز کمی داغ شود
کاسه محتوی مواد شیرینی را نزدیک تابه تان بگذارید و قالب داغ شده را داخل مایع بزنید و چند ثانیه مکث کنید سپس قالب را به سرعت داخل روغن ببرید و با تکان سریع دست تان مایع را از قالب جدا کنید ، هرکدام از شیرینی ها را به مدت 2 دقیقه در روغن سرخ کنید ، مجدد قالب را داغ کنید و داخل مواد بزنید و به همین صورت تک تک شیرینی ها را سرخ کنید.
پس از سرخ شدن شیرینی ها ، آنها را روی حوله آشپزخانه یا دستمال کاغذی ضخیمی قرار دهید تا روغن اضافه آنها گرفته شود سپس در ظرف مورد نظر چیده و بگذاريد خشك بشن
نكته
در صورتى كه ميخواهيد اين كاسه هارا شيرين مصرف كنيد نمك رو حذف كنيد و پس از اينكه روغن اضافى كاسه ها رفت روی آنها پودر قند یا پودر شکر الک شده بپاشید.
حتى ميتونيد با اضافه كردن پودر كاكائو يا قهوه اين كاسه هارو قهوه اى رنگ درست كنيد كه براى حلوا بسيار مناسبه من از قالب نان پنجرهای استفاده کردم