طرز تهیه کلاف مرغ

سینه مرغ چرخ شده یک عدد
پیاز یک عدد
پنیر گودا دوقاشق که البته من پنیر پیتزا ریختم
کره و کنجد برای تزیین
نمک و فلفل به میزان لازم

مواد کلاف
آرد یک پیمانه
مایه خمیر یک قاشق چ
نمک یک قاشق چ
آب ولرم به میزان لازم

طرز تهیه خمیر
تمام مواد خشک را مخلوط میکنیم آب را کم کم اضافه میکنیم تا به دست نچسبد
خمیر را با وردنه پهن میکنیم و به اندازه های یک در بیست با رولت بر برش میزنیم
مرغ چرخ شده با پیاز رنده شده و نمک وفلفل و پنیر مخلوط میکنیم
از موادمان به اندازه یک گردو برمیداریم بعد از خمیر هایی که برش زدیم دور ش میپیچیم .بعد انها را در سینی چرب شده میچینیم
زرده تخم مرغ و کره ذوب شده و کنجد را با برس روی کلافمون میزنیم . بعد آنها را در فر گرم شده با 200 درجه به مدت 25تا 30 دقیقه قرار میدهیم تا بپزند .