اول از همه از لطف ومهربونی تک تکتونسپاسگزارم .....برای این کباب تابه ای مایع کباب تابه ای رو درست کردم وته قالب ریختم بعد روش کمی لیمو ترش چکوندم یه گوجه هم ورقه کردم فقط وسطش که از گلبرگها نزنه بیرون بعد برنج رو ابکش کردم ونصفشو زعفرونی کردم واول دورتا دور برنج زعفرونی ریختم بعد برنج ساده ابکش شده وروشم اب وروغن ریختم وفویل کشیدم وچند تا سوراخ کردم وگذاشتم تو فر حدودا دوساعت زمان برد ......بعد گوجه گیلاسی رو جدا گانه با یه ق روغن وکمی زردچوبه ونمک تفت دادم وواسه تزیین وسط کباب گذاشتم ......خیلی راحت وکاملا بدون روغن .....امیدوارم شماهم درست کنید ودر کنار خانواده با لذت میل کنید