مواد لازم
اسکوتادیتا
۴
مواد اصلی
دنده گوسفند
۲۰-۱۶ عدد
رنده پوست لیمو
ترش
۲ عدد
نعنا
تازه
۱/۴ پیمانه
روغن زیتون
۱/۳ پیمانه
سیر
۲ حبه
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
اسکوتادیتا
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
تمامی مواد به جز دنده‌ها را داخل دستگاه غذاساز می‌ریزیم و آنها را می‌زنیم تا تمامی مواد کاملاً مخلوط‌شده و یکدست شوند. مخلوط مواد را روی دنده‌ها می‌مالیم و آنها را به مدت ۲ ساعت در یخچال می‌گذاریم تا مزه‌دار شوند.
۲
پس از ۲ ساعت، دنده‌های مزه‌دار شده را از یخچال خارج می‌کنیم و آنها را در اتاق می‌گذاریم تا هم دمای اتاق شوند.
۳
گریل یا منقل را روشن می‌کنیم. دنده‌ها را روی منقل می‌گذاریم تا هر طرف آن به مدت ۲ الی ۳ دقیقه کباب شود و رنگ آن قهوه‌ای شود. سپس آنها را داغ، با لیمو‌ترش تازه سرو می‌کنیم.
عکس و تصاویر ارسالی از اسکوتادیتا
نظرات طرز تهیه
اسکوتادیتا
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کباب ترش ساده
کباب ترک با سس مخصوص
کباب تابه ای
کباب لوله ای
کوبیده مرغ تابه ای
کباب کوبیده نگینی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
