#دسر_کاپوچینو
کاپوچینو یک بسته تکنفره
شیر یک پیمانه
خامه 100 گرم
شکر 1/4 پیمانه
پودر ژلاتین 2 ق غ
آب سرد 1/3 پیمانه
ابتدا ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و روی بخار کتری بن ماری کنید تا حل بشه.
کاپوچینو را به شیر هم دما با محیط اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
خامه و شکر رو مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم و هم میرنیم تا شکر حل شود اما خامه نباید بجوشد تا حباب زد اطراف خامه مخلوط شیرو کاپوچینو رو اضافه کرده و هم میزنیم و حرارت را خاموش کرده و ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کرده و هم میزنیم و در قالب ریخته و چند ساعتی می گذاریم در یخچال تا ببندد.
-هر وقت در دسری خامه داشتید هنگام ریختن دسر در قالب از صافی استفاده کنید.