مواد لازم
کاپوچینو فوری
۲
مواد اصلی
قهوه
فوری
۱ قاشق مربا خوری
شکر
۱ قاشق مربا خوری
شیر (پرچرب)
۱۵۰ میلی لیتر
آب
۱ قاشق غذاخوری سرخالی
کلمات کلیدی
کاپوچینو فوری
طرز تهیه
کاپوچینو فوری
درجه سختی
زمان تهیه ۳۲
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا قهوه فوری را با شکر و آب داخل فنجان کاپوچینو بریزید( فنجان ۱۸۰ میلی لیتر گنجایش داشته باشد)و به وسیله همزن قهوه خوب هم بزنید تا فوم دار بشود .
۲
شیر پر چرب را روی حرارت گذاشته همین که کنار شیر حباب های ریز زد داخل فرنچ پرس بریزید و اهرم فرنچ پرس را بالا و پایین کنید تا شیر خوب فوم بگیرید . شیر نباید بجوشه چون فوم نمی گیره .
اگر دماسنج مایعات دارید دمای شیر بین ۶۰ تا ۶۵ درجه بهترین دمای فوم دادن به شیر هست.
۳
شیر فوم داده شده را به قهوه فوری اضافه کنید. نوش جان .
سایر نکات
کاپوچینو فوری
برای فوم دادن به شیر به جای فرنچ پرس از همون همزن قهوه هم می تونید کمک بگیرید . اما فرنچ پرس فوم بهتری بهتون میده .
مقدار شیر بدون فوم تقریباً دو سوم فنجان میشه .
مقدار شیر تون بیشتر هم شد ایرادی نداره، چون به هر حال بعد از فوم دهی به اندازه گنجایش فنجان استفاده میشه.
بهتره سرعت عمل تون بالا باشه تا کاپوچینو سرد نشه .
عکس و تصاویر ارسالی از کاپوچینو فوری
نظرات دستور پخت
کاپوچینو فوری
دستورپخت های پیشنهادی
مرغ تنوری فوری
کاپوچینو خانگی
کیک کاپوچینو گردویی
پاناکوتای کاپوچینو
دسر کاپوچینو هلویی
چای آلبالو
عکس های مرتبط
