عکس خمیر فوندانت ساده(مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی)
_nafiseh.64
۱۷۶
۵.۱k

خمیر فوندانت ساده(مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی)

۸ شهریور ۹۵
سلام دوستای گلم این ماکت #کیک هست چون خانواده از #فوندانت اصلا خوششون نمیومد و منم دوست داشتم یک کیک خوشگل درست کنم تصمیم گرفتم روی دو تا جعبه مقوایی که مال ظرفهام بود فوندانت بکشم برای #تزیین میز #تولد دخترم چون راحت خشک می شه و حتی میشه یه گوشه ی خونه تزیینی ازش نگه داری کنیم تازه فکر نکنم فوندانت به اون سفتی رو مورچه ها بتونند بخورن البته امیدوارم :)
طرز تهیه خمیر فوندانت
پودر شکر یک کیلو و 300 گرم 
آب سرد 125 میلی لیتر (نصف لیوان)
گلوکز مایع 2 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
گلیسیرین خوراکی 2 قاشق غذا خوری 
پودر ژلاتین رو روی اب سرد میپاشیم بعد روی بخار اب قرار می
دهیم ,وقتی پودر ژلاتین ذوب شد گلیسیرین و گلوکز رو توش میریزیم
 وقتی کامل حل شد و مایع شفاف شد از روی حرارت برمیداریم 
پودر شکر رو به مایع اضافه میکنیم و هم میزنیم  روی سطح کار رو پودر شکر ریخته ,مواد رو روی میز میذاریم وحسابی ورز میدهیم  به مدت زیاد باید این خمیر ورز داده بشه  روی سطح کار رو تمیز کرده و دوباره پودر شکر میپاشیم بعد خمیر رو وردنه میکنیم 
در نهایت خمیر رو روی کیک منتقل میکنیم.
البته یک مدل دیگه فوندانت که از این مدل خوشمزه تر هست رو توی پست بعدی براتون ارسال میکنم :) و ببخشید که باز متنم طولانی شد
...
نظرات