ژله شیر
۲۶ مهر ۹۵
#ژله شیر و #ژله بلوبری
برای قسمت آبی یک بسته ژله بلوبری رو با یک لیوان آب جوش روی حرارت کتری بن ماری کردم تا کامل حل بشه و بعد یک لیوان آب سرد بهش اضافه کردم. ریختم داخل قالب وقتی خودشو گرفت یک لیوان شیر با 2 ق غ شکر و کمی وانیل روی حرارت گذاشتم تا شکر حل بشه اما نجوشه بعد 1 ق غ پودر ژلاتین رو داخلش حل کردم و از روی حرارت برداشتم وقتی از حرارت افتاد 50 گرم خامه رو ریختم توش و زدم تا یکدست بشه. روی ژلم که خودشو گرفته ریختم و تو یخچال گذاشتم وقتی بست یکبار دیگه مرحله اول رو تکرار کردم.
امیدوارم دوست داشته باشید.
برای قسمت آبی یک بسته ژله بلوبری رو با یک لیوان آب جوش روی حرارت کتری بن ماری کردم تا کامل حل بشه و بعد یک لیوان آب سرد بهش اضافه کردم. ریختم داخل قالب وقتی خودشو گرفت یک لیوان شیر با 2 ق غ شکر و کمی وانیل روی حرارت گذاشتم تا شکر حل بشه اما نجوشه بعد 1 ق غ پودر ژلاتین رو داخلش حل کردم و از روی حرارت برداشتم وقتی از حرارت افتاد 50 گرم خامه رو ریختم توش و زدم تا یکدست بشه. روی ژلم که خودشو گرفته ریختم و تو یخچال گذاشتم وقتی بست یکبار دیگه مرحله اول رو تکرار کردم.
امیدوارم دوست داشته باشید.
...
نظرات
عکس های مرتبط
