سلام دوستای مهربونم،از همراهیه صمیمانتون خیلی ممنونم.
البته ژله دانه برفی هست که به دلیل شباهت به ژله چشم نظر از این قسمت فرستادم ،میتونه ایده خوبی هم برای شب یلدا باشه
#ایده_یلدا#ژله_دانه_برفی
ژله دانه برفی
برای این ژله من از یک بسته ژله آلوورا و یک بسته ژله بلوبری استفاده کردم،اول یک بسته ژله آلوورا رو با یک لیوان آب جوش حل کردم و نصف کردم و توی دوتا ظرف ریختم به یکی از ظرفهانصف لیوان آب سرد اضافه کردم و قالب اصلیم رو چرب اون آلوورا رو توش ریختم و گذاشتم تو محیط آشپزخانه تا تو یک ساعت و نیم بمونه و تقریبا ببنده و نصف باقیمانده رو گذاشتم تا خنک شد و بهش نصف فنجان شیری که به دمای محیط رسیده اضافه کردم و با هم مخلوط کردم و یه سینی کوچیک رو چرب کردم و ژله شیر آلوورا رو توش ریختم و گذاشتم تو یخچال تا خوب ببنده و با کاتر فشاری دانه برف قالب زدم،یک بسته ژله بلوبری رو هم بایک لیوان آب جوش حل کردم و بهش یکی دو قطره رنگ آبی تیره اضافه کردم بعد از اینکه شفاف شد بهش کمتر از یک لیوان آب سرد اضافه کردم و با هم مخلوط کردم ،دانه های برف را روی ژله آلوورایی که نیم بند شده چیدم و بمدت ده دقیقه داخل یخچال قرار دادم تا محکم شدن بعد ژله بلوبری رو با قاشق آرام روش ریختم و گذاشتم سه ساعتی تو یخچال موند تا کامل بست و قالب رو بمدت ۸ ثانیه داخل آب گرم گذاشتم و کناره های ژله رو از دیواره های قالب جدا کردم و ظرفو روش گذاشتم و برگردوندم.