عکس دسر مگنولیا
ریحان گلی
۱۸
۲۱۶

دسر مگنولیا

۳ بهمن ۹۵
شیر 3لیوان.آرد سفید 3ق غ.نشاسته ذرت 3ق غ.شکر نصف پیمانه(بسته ب ذائقه می تونین کم و زیاد کنین).زرده تخم مرغ 1عدد.وانیل نصف ق چ.موز 1عدد(یا توت فرنگی ب میزان لازم).کیک ساده یا شکلاتی یا بیسکوییت پتی بور و یا هر بیسکوییت ساده 100گرم.گردو خرد شده در صورت تمایل.
خیلی شبیه دسر پان اسپانیا است با یه خورده تفاوت.شیر و شکر و آرد و نشاسته رو توی ظرفی ریختم و مخلوط کردم زرده تخم مرغ و وانیل را کمی با چنگال زدم و داخل مواد ریختم و روی حرارت قرار دادم و مدام هم زدم زیر شعله ملایم باشه تا به غلظت فرنی برسه.بعد از حرارت برداشتم یه کم که ولرم شد داخل جام ها یه ردیف بسکوییت خرد شده،روش کرمی که درست کردم ریختم و روی اون یکم موزبرش داده و کمی گردو خرد شده و دوباره بیسکوییت و به همین شکل لایه به لایه ریختم به جای موز می تونین از توت فرنگی هم استفاده کنید می تونین داخل خود کرم هم یه موز پوره شده بریزید در این صورت حتما شکر رو کم کنین بعد هم داخل یخچال بزارید هر چی بیشتر بمونه بهتره
#می تونین مثل من مواد رو به دوقسمت تقسیم کنین و پودر کاکائو بهش اضافه کنین.
#من دو روز گذاشتم داخل یخچال بمونه طعمش عالی بود.
...
نظرات