سلام
بادمجان ها رو ورقه ای کرده و سرخ کردم
مواد میانی هم شامل پیاز تفت داده شده. گوشت چرخ کرده. فلفل دلمه ای. قارچ. رب. آبلیمو. نمک و فلفل و پودرسیر هست
بادمجونا رو به شکل + رو هم گذاشتم و از مواد توش ریختم و اول بادمجون زیری و بعد رویی رو بستم و خلال دندون فیکس کردم
داخل مایعی شامل آب و نمک و فلفل و رب و آبلیمو پختم
دورچین فلفل دلمه قرمز و خیار هست