#مواد لازم:
بادمجان سه عدد حلقه شده و سرخ شده
گوشت چرخ کره ۳۰۰ گرم
پیاز یک عدد سرخ شده
رب گوجه یک ق غ
سیب زمینی پخته دو عدد متوسط
قارچ یک بسته کوچک
سس بشامل یک لیوان
پنیر پیتزا به میزان لازم
فلفل دلمه به دلخواه
.
.# طرز تهیه :
پیاز داغ درست میکنیم گوشت رو با پیاز تفت می دهیم تا آبش جمع بشه. نمک، ادویه،زردچوبه،آویشن اضافه میکنیم رب را تفت می دهیم مقداری آب میریزیم در حد حل شدن رب تا گوشت بپزه و آبش جمع بشه.
بادمجانها را هم حلقه و سرخ میکنیم.
قارچ را هم ورقه میکنیم تفت میدهیم.
سیب زمینی آب پز شده(میتونید حلقه کنید سرخ کنید) را پوست گرفته و حلقه میکنیم.
کف قالب مورد نظر را با روغن کمی چرب میکنیم مقداری سس بشامل میریزیم.
سیب زمینی ورقه شده رو کف قالب میچینیم.
سپس مایه گوشتی رو میریزیم بعد بادمجان و قارچ و در آخر بشامل و پنیر پیتزا میریزیم با فلفل دلمه نگینی خرد شده.
ظرف داخل فر یا مایکروویو بزارید در حدی که پنیر آب بشه روش طلایی بشه کافیه چون تمام مواد پخته شدن.