#کاپ_کیک_سیب ودارچین
مواد لازم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر۲سوم پیمانه
ارد ۱/۵پیمانه
روغن مایع یک سوم پیمانه
پکینگ پودر ۱ق. چ.خ
وانیل نوک قاشق چایخوری
شیر یک سوم پیمانه
مواد رویه
سیب درشت سفت و زرد یا سبز یک عدد
نازک ونگینی خرد شده
پودر دارچین یک ق غ
شکردو ق غ
طرز تهیه:
ابتدا موادمون باید به دمای محیط برسن
فر رو در مای 180 درجه روشن میکنیم تا داغ شود.
سیب هارو با کل مواد رویه در ظرفی مخلوط میکنیم و کنار میزاریم.
تخم مرغ ها رو باوانیل با دور تند میکس میکنیم تا پف کنه و شکر رو اضافه کرده و با دور تند انقدر میکس شود که کرم رنگ و کش دار شه و شیر و روغن رو اضافه کرده این بار در حد کم و با لیسک به مخلوط کردن ادامه میدیم تا پف مواد از بین نره. ارد رو همراه پکینگ پودر دو بار به مواد اضافه کرده و تا نصفه تو قالبهامون پرمیکنیم وبعد مواد رویه رو روش ریخته و در فر به مدت ۲۰ دقیقه ساعت اول در دمای 180 درجه و بعد از ۱۰ دقیقه در دمای 170 درجه اجازه پخت میدیم.( و در زمان پخت روی کیک هم برشته و خوش رنگ میشه)
البته دمای فرها با هم فرق میکنه.
متناسب بادمای فرتون تنظیم کنید.
به مقداری از مواد کیک شکلات بن ماری شده اضافه کردم وباهم گذاشتم توفر.