این عکسو گذاشتم تا دستور مرغ آجری رو بگم
مرغ شستم با پوست مزه دار کردم چند ساعت. بعد پیاز سرخ کردم مغز گردو اسیاب شده و سبزی خورشتی یه کم و الو کشمش هم ریختم رب هم ریختم بعد شکمش پر کردم کره و زعفرون به همجاش مالیدم توی قابلمه بزرگ دوتا اجر گذاشتم یه ماهیتابه بی دسته هم گذاشتم روش مرغم شکمش دوختم گذاشتم تو قابلمه و در قابلمه بزرگی گذاشتم نیم ساعت اول زیرش زیاد بعد کم کردم تا دوسه ساعت مرغ خودش اب و روغن میندازه وقتی چنگال زدید تو مرغ حس کردید پخته و قشنگ سرخ شده بود اماده است