پاستیل. آرزوپز
ژله یک بسته هر طعمی که خواستین
آبجوش یا شیر نصف پیمانه
پودر ژلاتین ا ق غ سر پر
شکر ۱ ق غ
ژله و پودر ژلاتین رو مخلوط کرده آبجوش یا شیر سرد رو اضافه میکنید و به روش بن ماری حل میکنید باید کاملا حل بشه هیچ دونه ای نداشته باشه تو قالب ریخته ومیزارید به مدت ۱۰ دقیقه تو فریزر وبعد نوشجان میکنید
اگه قالب نداشتین میتونید تو سینی سلفون کشیده بریزین وقالب بزنید
نکته ???????
1)برای کشدار شدن پاستیل میتونید یک ق غ گلوکز مایع بزنید در مرحله اخر که ژله وژلاتین کاملا حل شد گلوکز رو اضافه میکنیم اجازه میدهیم که کاملا حل شود.
2)شیر باید حتما سرد باشه وقتی روی ژله وژلاتین ریخته میشود مخلوط کرده وبنماری میکنیم تا کامل همه ی ذرات حل شود .
نوش جان ????
درست کنید ودر کنار خانواده لذت ببرید ????