استامبولی یا دمی گوجه
۲۵ خرداد ۹۶
کیا دوسش دارن دستا بالا!؟
اونم باهمچین ته دیگی😍
دیدین آدمای ساده و بی شیله پیله چقد تو دل برو و خواسنی اَن؟لامصَب هرچی که فک میکنی نقطه طلائیشو پیدا کنی چیزی توش نیستااااا اما بیا ببین کُشته مُرده هاشووووو😂
این استامبولی پلو یا دمی گوجم از اون غذاهای سریع السیر و فوق دِلبره که خیلی طرفدار داره...یه خاصیت دیگشم اینه که به نسبت مابقی پلو ها خیلی ام سیر کُنَندِگی پائینی داره و خود من که آدم پُر خوری نیستمو با یکی دو کَفگیر سیر نمیکنه...فک کنم عشق منو استامبولی یه عشق دوطرفه و دو آتیشس آخه همیشه خودشو واسم خوشمزه میکنه و حسابی تو دلم جا باز کرده😍😃
جا داره یه پیامی هم بذارم برا مادرشوهر که باد خبرشو ببره:عزیزم وقتی عروست بعدازچهارشنبه سوری برا اولین بار زنگ زد بهت و گفت خونه ای مامان جون نباید میگفتی نه نیاین آمادگی ندارم چون میخواستم این خوشمزه رو بیارم باهم بخوریم دیگه شرمنده از دستتون رفت...😂
دوستای گلم دستور ته دیگو چون تو پستای قبل خواسته بودین اینجا میذارم.
#ته_دیگ_سیب_زمینی
دوتا سیب زمینی متوسط یا کمی درشت رو با رنده متوسط رنده میکنید و در صورت دلخواه زعفران دم کرده میریزین.
کف قابلمه روغن و کمی زردچوبه و نمک میپاشین و سیب زمینی رو پهن میکنید و بعد برنج آبکش شده رو میریزید و یک ساعت حتما میذارید رو حرارت تا ته دیگ کاملا خوش رنگ بشه چون هرچی بمونه بیشتر سرخ میشه.اگه همون لحظه سرو کنید ته دیگ ترُدی دارین اما اگه در قابلمه طولانی بسته بمونه بعد پختش ته دیگ نرم تری نصیبتون میشه.
نکته:روغن کف قابلمه یکم بیشتر باشه چون سیب زمینی بیشتر از بقیه ته دیگا جذب میکنه
اونم باهمچین ته دیگی😍
دیدین آدمای ساده و بی شیله پیله چقد تو دل برو و خواسنی اَن؟لامصَب هرچی که فک میکنی نقطه طلائیشو پیدا کنی چیزی توش نیستااااا اما بیا ببین کُشته مُرده هاشووووو😂
این استامبولی پلو یا دمی گوجم از اون غذاهای سریع السیر و فوق دِلبره که خیلی طرفدار داره...یه خاصیت دیگشم اینه که به نسبت مابقی پلو ها خیلی ام سیر کُنَندِگی پائینی داره و خود من که آدم پُر خوری نیستمو با یکی دو کَفگیر سیر نمیکنه...فک کنم عشق منو استامبولی یه عشق دوطرفه و دو آتیشس آخه همیشه خودشو واسم خوشمزه میکنه و حسابی تو دلم جا باز کرده😍😃
جا داره یه پیامی هم بذارم برا مادرشوهر که باد خبرشو ببره:عزیزم وقتی عروست بعدازچهارشنبه سوری برا اولین بار زنگ زد بهت و گفت خونه ای مامان جون نباید میگفتی نه نیاین آمادگی ندارم چون میخواستم این خوشمزه رو بیارم باهم بخوریم دیگه شرمنده از دستتون رفت...😂
دوستای گلم دستور ته دیگو چون تو پستای قبل خواسته بودین اینجا میذارم.
#ته_دیگ_سیب_زمینی
دوتا سیب زمینی متوسط یا کمی درشت رو با رنده متوسط رنده میکنید و در صورت دلخواه زعفران دم کرده میریزین.
کف قابلمه روغن و کمی زردچوبه و نمک میپاشین و سیب زمینی رو پهن میکنید و بعد برنج آبکش شده رو میریزید و یک ساعت حتما میذارید رو حرارت تا ته دیگ کاملا خوش رنگ بشه چون هرچی بمونه بیشتر سرخ میشه.اگه همون لحظه سرو کنید ته دیگ ترُدی دارین اما اگه در قابلمه طولانی بسته بمونه بعد پختش ته دیگ نرم تری نصیبتون میشه.
نکته:روغن کف قابلمه یکم بیشتر باشه چون سیب زمینی بیشتر از بقیه ته دیگا جذب میکنه
...
نظرات
عکس های مرتبط
