مواد لازم

سوسیس مرغ خانگی

۲
مواد اصلی
مرغ
۱ کیلوگرم
نشاسته ذرت
۱۸۰ گرم
شیر خشک
۵۰ گرم
تخم مرغ
۲ عدد
پوره یخ
۱ لیوان
ادویه سوسیس
۱/۴ قاشق چای خوری
سیر
۶ حبه
اسانس دود
۴-۵ قطره
رنگ خوراکی قرمز
۱-۲ قطره
کلمات کلیدی

سوسیس مرغ خانگی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
مرغ و سیر را سه بار چرخ میکنیم و سپس تخم مرغ و ادویه سوسیس(آویشن،فلفل سیاه،پاپریکا،میخک سه پر،پودر هل، خردل،کاری) ،روغن ، اسانس دود و رنگ خوراکی را افزوده و ورز میدهیم.
۲
بعد از مخلوط شده ،لیوان حاوی پوره یخ رو افزوده و کمی ورز میدهیم تا مخلوط شود، سپس نشاسته ذرت و شیر خشک را افزوده و ورز میدهیم تا مایع یک دستی به عمل آید.
۳
حالا مواد را داخل قیف ریخته و وارد کاور سوسیس میکنیم، سپس ابتدا و انتهای آنرا خیلی محکم میبندیم، فقط دقت کنید که مواد داخل کاور شل نباشه تا کاور سوسیس بعد از پخت چروک نشه!،
۴
حالا بنابر اندازه ای که میخواهید با نخ محکم جدا کرده و ببندید. حالا به مدت یک ساعت داخل آب جوش قرار داده و میپزیم.
۵
بعد از یک ساعت آنرا با آب سر بشویید و تا بیستو چهار ساعت در یخچال قرار دهید، و سپس میل کنید. نوش جان
نظرات دستور پخت

سوسیس مرغ خانگی

۰
گل نرگس
کالباس رو تابحال درست نکردم....
۱ ماه پیش
۰
گل نرگس
میتونید نزنید ولی رنگش سفید میشه
۱ ماه پیش
۰
گل نرگس
خوب معلومه بیس اصلیشون یکیه چون موضوع چیز واحدیه...
۱ ماه پیش
۰
فریبا
دستورا چقد شبیه همه.:-)
۱ ماه پیش
۰
فریبا
فرق طرز تهیه سوسیس
با کالباس چی؟
۱ ماه پیش
۰
مامان حسن
ادویه سوسیس چیها هست؟
۱ ماه پیش
۰
مامان حسن
حتما باید رنگ بریزم؟ضرر داره که...
۱ ماه پیش
۰
۱ ماه پیش
۰
گل نرگس
نصف کنید مواد رو
۱ ماه پیش
۰
گل نرگس
موادتشکیل دهنده ادویه تو دستور هست
۱ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
کیک ساده خانگی

کیک ساده خانگی

۱۰۰.۵k
رول سوسیس

رول سوسیس

۵.۵k
اشترودل سوسیس

اشترودل سوسیس

۲۲.۵k
پنکیک خونگی

پنکیک خونگی

۶۹.۵k
مرغ بریان خانگی

مرغ بریان خانگی

۳۱.۸k
پیتزا گوشت

پیتزا گوشت

۴۱.۴k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
الهه ۲۰ ساله مشهد مقدس
چه خوشبختند آناني که به پاي هم پير ميشود نه به دست هم