مواد لازم
سوسیس مرغ خانگی
۲
مواد اصلی
مرغ
۱ کیلوگرم
نشاسته ذرت
۱۸۰ گرم
شیر خشک
۵۰ گرم
تخم مرغ
۲ عدد
پوره
یخ
۱ لیوان
ادویه
سوسیس
۱/۴ قاشق چای خوری
سیر
۶ حبه
اسانس
دود
۴-۵ قطره
رنگ خوراکی
قرمز
۱-۲ قطره
طرز تهیه
سوسیس مرغ خانگی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
مرغ و سیر را سه بار چرخ میکنیم و سپس تخم مرغ و ادویه سوسیس(آویشن،فلفل سیاه،پاپریکا،میخک سه پر،پودر هل، خردل،کاری) ،روغن ، اسانس دود و رنگ خوراکی را افزوده و ورز میدهیم.
۲
بعد از مخلوط شده ،لیوان حاوی پوره یخ رو افزوده و کمی ورز میدهیم تا مخلوط شود، سپس نشاسته ذرت و شیر خشک را افزوده و ورز میدهیم تا مایع یک دستی به عمل آید.
۳
حالا مواد را داخل قیف ریخته و وارد کاور سوسیس میکنیم، سپس ابتدا و انتهای آنرا خیلی محکم میبندیم، فقط دقت کنید که مواد داخل کاور شل نباشه تا کاور سوسیس بعد از پخت چروک نشه!،
۴
حالا بنابر اندازه ای که میخواهید با نخ محکم جدا کرده و ببندید. حالا به مدت یک ساعت داخل آب جوش قرار داده و میپزیم.
۵
بعد از یک ساعت آنرا با آب سر بشویید و تا بیستو چهار ساعت در یخچال قرار دهید، و سپس میل کنید. نوش جان
عکس و تصاویر ارسالی از سوسیس مرغ خانگی
سایر عکس های سوسیس مرغ خانگی
نظرات طرز تهیه
سوسیس مرغ خانگی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مرغ بریان خانگی
سوسیس سوخاری
اشترودل سوسیس
پنکیک خونگی
پیتزا سیب زمینی
پیتزا مکعبی
مقالات مرتبط
