مواد لازم

سوسیس مرغ خانگی

۲
مواد اصلی
مرغ
۱ کیلوگرم
نشاسته ذرت
۱۸۰ گرم
شیر خشک
۵۰ گرم
تخم مرغ
۲ عدد
پوره یخ
۱ لیوان
ادویه سوسیس
۱/۴ قاشق چای خوری
سیر
۶ حبه
اسانس دود
۴-۵ قطره
رنگ خوراکی قرمز
۱-۲ قطره
کلمات کلیدی

سوسیس مرغ خانگی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
مرغ و سیر را سه بار چرخ میکنیم و سپس تخم مرغ و ادویه سوسیس(آویشن،فلفل سیاه،پاپریکا،میخک سه پر،پودر هل، خردل،کاری) ،روغن ، اسانس دود و رنگ خوراکی را افزوده و ورز میدهیم.
۲
بعد از مخلوط شده ،لیوان حاوی پوره یخ رو افزوده و کمی ورز میدهیم تا مخلوط شود، سپس نشاسته ذرت و شیر خشک را افزوده و ورز میدهیم تا مایع یک دستی به عمل آید.
۳
حالا مواد را داخل قیف ریخته و وارد کاور سوسیس میکنیم، سپس ابتدا و انتهای آنرا خیلی محکم میبندیم، فقط دقت کنید که مواد داخل کاور شل نباشه تا کاور سوسیس بعد از پخت چروک نشه!،
۴
حالا بنابر اندازه ای که میخواهید با نخ محکم جدا کرده و ببندید. حالا به مدت یک ساعت داخل آب جوش قرار داده و میپزیم.
۵
بعد از یک ساعت آنرا با آب سر بشویید و تا بیستو چهار ساعت در یخچال قرار دهید، و سپس میل کنید. نوش جان
نظرات دستور پخت

سوسیس مرغ خانگی

۰
فاطمه..69
متشکر عزیزم..
۳ هفته پیش
۰
گل نرگس
ولی فکر کنم اگه داخل کاغذروغنی بزارید باید بخارپز شه نه آبپز اونم باید چند لایه کاغذروغنی باشه نه یه لایه
۳ هفته پیش
۰
گل نرگس
من راجع به کاغذ روغنی اطلاعی ندارم...از خانم⬅مامان علی اکبر76 بپرسید
۳ هفته پیش
۰
فاطمه..69
میبخشید دوست عزیز کاور کردن با کاغذ روغنی باعث نمیشه اب داخلش بره..بعد چجور کاورش کنم..ممنون میشم جواب بدید.
۳ هفته پیش
۰
گل نرگس
یخ میکس شده
۳ هفته پیش
۰
Nazanin
ببخشید پوره یخ چی هست؟
۳ هفته پیش
۰
گل نرگس
خواهش میکنم عزیزم...انشاءلله که مورد پسندتون واقع بشه
۳ هفته پیش
۰
مامان پرهام
من بادستورشیدا درست کردم ولی ازلحاظ بافت شکل سوسیس بازاریا شد ولی طعمش نه چندان....حتما ازروی رسپی شما هم امتحان میکنم ،ممنون ازپاسختون🙌
۳ هفته پیش
۰
گل نرگس
.پیشنهاد میکنم یه بار درست کنید و خودتون شباهت ها یا تفاوت هاشو ببینید.
اگر هم نگران این هستید که تفاوت طعمش محسوس باشه نه اینطور نیست😊
۴ هفته پیش
۰
گل نرگس
نه اینکه منظورتون اینه که طعم شیرخشک محسوس باشه نه...ولی باید باشه... .
به هر حال سوسیس های بازاری به خاطر افزودنی های دیگه ای که داره یا حتی اینکه اصلا معلوم نیست چه مقدارش واقعا گوشته از لحاظ ظاهری با سوسیس خونگی متفاوته ولی طعم سوسیس خونگی با این دستور پخت خیلی مشابه سوسیس بازاری..
۴ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
 بامیه خانگی

بامیه خانگی

۳۳.۷k
اشترودل سوسیس

اشترودل سوسیس

۲۲k
مارشمالو خانگی

مارشمالو خانگی

۲۱.۵k
کالباس مرغ خانگی-2

کالباس مرغ خانگی-2

۲۱.۵k
آیس پک خانگی

آیس پک خانگی

۸۵.۱k
پیتزای چینی تند

پیتزای چینی تند

۱۴.۱k
سایر کاربران
زندگی یک اثر هنریست ، نه یک مسئله ی ریاضی . . . بهش فکر نکن ، ازش لذت ببر . . .
•//مرسے چشماتو •//رو هر کسے بجز منـ میبندے •//قلبـ منے وقتے ڪہ میخندے❤❤❤
بسم الله الرحمن الرحیم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون