مواد لازم
کتلت عربی
۴
مواد اصلی
نخود پخته
۱.۵ پیاله
فلفل دلمه ای
۱ پیاله کوچک
تخم مرغ
۲ عدد
سیب زمینی
کوچک
۱ عدد
پیاز
کوچک
۱ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
زردچوبه
۱ قاشق مربا خوری سرپر
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
کتلت عربی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا نخودهای پخته را چرخ مي‌كنيم. بعد پياز، سيب‌زميني را چرخ و آب آن را مي‌گيريم،فلفل دلمه ای رو ریز خرد میکنیم وبهمراه نمك و ادويه وزردچوبه و تخم‌مرغ‌ها اضافه و ورز مي‌دهيم .
۲
سپس در يك تابه روغن ريخته تا داغ شود. از كتلت‌ها به اندازه نارنگي برداشته و در روغن سرخ مي‌كنيم.
۳
بعد از اينكه دو طرفش طلايي شد در يك صافي گذاشته تا روغن اضافي آن گرفته شود.
اين كتلت را با سس قرمز تند و ترشي تند ميل كنيد..
عکس و تصاویر ارسالی از کتلت عربی
نظرات دستور پخت
کتلت عربی
عکس های مرتبط
