دستور پخت کتلت مرغ | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

کتلت مرغ

۶
مواد اصلی
سینه مرغ خام(متوسط)
۱ عدد
پیاز بزرگ
۲ عدد
سیب زمینی متوسط
۳ عدد
سیر درشت
۴ حبه
تخم مرغ
۱ عدد
آرد سوخاری
۱/۲ لیوان
نمک
به مقدار لازم
نمک و زردچوبه و ادویه
به مقدار لازم
پودر فلفل سیاه و قرمز
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کتلت مرغ

مرغ پیش غذا غذای نونی کوکوی مرغ
طرز تهیه

کتلت مرغ

درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا سینه ی مرغ رو به صورت خام‌ با حبه های سیر چرخ میکنیم و کنار میذاریم؛
۲
سپس سیب زمینی ها و پیازها را چرخ کرده وآب اضافیشان را میگیریم؛
۳
مواد چرخ شده رو با هم‌ مخلوط کرده و به آنها تخم مرغ و آرد سوخاری رو اضافه میکنیم و ورز میدیم؛
۴
به مایه کتلت نمک؛فلفل سیاه؛فلفل قرمز و زردچوبه و ادویه اضافه کرده و در روغن سرخ میکنیم؛
تصاویر مراحل تهیه

کتلت مرغ

بیشتر
سایر نکات

کتلت مرغ

- این کتلت خوشمزه رو میتونین با سینه مرغ پخته و سیب زمینی پخته شده هم تهیه کنین؛به این صورت که سینه مرغ و سیب زمینی هارو بپزید و با رنده ریز رنده کنین؛
- اگر پودر سوخاری آماده در دسترس نداشتین‌ میتونین به همون میزان نان سوخاری رو در منزل پودر کنین و استفاده کنین؛یا از آرد نخودچی استفاده کنین؛
- برای خوش طعم ترشدن کتلت میتونین پودر سیر؛پودر آویشن و هرنوع ادویه دلخواهی که دوست دارید اضافه کنین؛ استفاده از سبزی تازه و معطر خرد شده یا خشک هم در این دستور خالی از لطف نیست.
نظرات دستور پخت

کتلت مرغ

۰
کاظم پور
بله دوست عزیز میشه
۱ روز پیش
۱
مهسا
لطفاً جواب منم بدین میشه ازهمه قسمت‌های مرغ استفاده بشه؟
۳ هفته پیش
۱
مهسا
سلام ببخشید میشه ازهمه قسمتهای مرغ استفاده کنم؟
۳ هفته پیش
۱
za_az
سلام دوست عزیز. بله حتما اینطوری بهتر میشه. ممنونم از راهنماییتون
۴ هفته پیش
۱
za_az
ممنونم دوست عزیز از اینکه جواب دادین:)
۴ هفته پیش
۲
عسل
سلام من برای اولین بار با ارد گندم درست کردم خیلی خوب شد الان میخوام با ارد برنج درست کنم حالا ببینم چی در میاد!فک نکنم به سیب زمینی ربط داشته باشه باید موادی که تو دستت درست کردی و توی ارد بغلتونی بعد سورخ کنی!
۴ هفته پیش
۱
sara
سلام بخاطر اینکه مرغ خام استفاده کردید پیشنهاد میکنم قبلش مرغ و سیب زمینی ابپز کنید تا بوی مرغ گرفته بشه
۱ ماه پیش
۱
سارا
اگه میشه زودجواب بدین ممنون
۱۶ بهمن ۹۸
۰
سارا
سلام عزیزم میشه از ران مرغ هم استفاده کنیم یا بد میشه؟
۱۶ بهمن ۹۸
۳
مامان محمدوحنانه
سلام ببخشید من دخالت میکنم من برای گوشت مرغ چون خشک مقداری دنبه چرخ میکنم که باعث نرمی مرغ میشه مخصوصا سینه بوقلمون که سفت تر وبو هم بیشتر میده ادویه های معطر بزنید من با این دستور زیاد درست کردم
۳۰ دی ۹۸
سایر کاربران
ممنون که از کارام دیدن میکنید
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
امضای خدا پای تمام آرزوهاتون لطفا از برترین کارهام دیدن کنید سپاس🙏
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
روزانه های شیرین و دلچسب من
متولد سومین فصل بهار