مواد لازم
پودرهل
۰
مواد اصلی
هل
به مقدار لازم
طرز تهیه
پودرهل
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا پوسته و مغز هل را ازهم جدا میکنیم
۲
سپس پوسته ها رادر مایتابه تمیز ریخته وکمی روی شعله ملایم گاز تفت میدهیم تا خشک شده وعطرش آزاد شود
۳
سپس در آسیاب ریخته و آسیاب میکنیم وبعد الک میکنیم این کار را چندبار ادامه داده تا صاف ویکدست شود
۴
حالا مغزها را نیز در مایه تابه ریخته و مجدد تفت میدهیم با شعله کم سپس آسیاب کرده و الک میکنیم تایکدست شوند
۵
بودادن هل ها باعث خوش عطر شدن و راحت آسیاب شدن میشود
سایر نکات
پودرهل
توجه داشته باشید شعله کم باشد تا نسوزداگر بسوزد پودرهل تلخ میشود
نظرات طرز تهیه
پودرهل
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پوره اسفناج
پودر پاپریکا
پودرهفت رنگ
شیرینی پودری نارگیلی
ادویه فرانسوی
ادویه کباب
عکس های مرتبط
