مواد لازم

پوره اسفناج

۴
مواد اصلی
اسفناج
۲ کیلوگرم
شیر
۱/۲ پیمانه
کره
۵۰ گرم
نمک
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

پوره اسفناج

طرز تهیه

پوره اسفناج

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
ساقه‌های اسفناج را از برگ آن جدا کنید و برگها را به دقت بشویید.
۲
در یک قابلمۀ مناسب، ۲ الی ۳ لیوان آب بریزید و نمک را داخل آن حل کنید. سپس اسفناج را داخل آن ریخته و روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزند و اسفناج بپزد
۳
اسفناج را آب کش کنید و آب اضافی آن را بگیرید. اسفناج آب گرفته را داخل دستگاه غذاساز یا چرخ گوشت بریزید و آن را چرخ کنید
۴
اسفناج چرخ شده را دوباره داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت ملایم بگذارید.
۵
شیر را کم کم داخل قابلمه بریزید و مخلوط کنید تا شیر، جذب اسفناج‌ها شود. سپس کره را داخل آن بریزید و پس از مخلوط شدن تمام مواد، پوره را از روی حرارت بردارید و در ظرف مناسب سرو بکشید و سرو کنید
عکس و تصاویر ارسالی از پوره اسفناج
نظرات دستور پخت

پوره اسفناج