مواد لازم

پوره عدس

۶
مواد اصلی
عدس
۵۰۰ گرم
شیر
۱/۲ پیمانه
کره
۵۰ گرم
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه

پوره عدس

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
عدس را داخل یک قابلمۀ مناسب می‌ریزیم و به حدی آب داخل آن می‌ریزیم که روی عدس‌ها را بگیرد. کمی نمک نیز به آن می‌زنیم و آن را روی حرارت می‌گذاریم تا بپزد.
۲
پس از اینکه عدس کاملاً پخته و نرم شد، آن را از روی حرارت بر می‌داریم و آبکش می‌کنیم تا آب اضافی آن گرفته شود. سپس آن را چرخ می‌کنیم یا آنقدر له می‌کنیم که از صافی بگذرد و دوباره داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می‌گذاریم و شیر را داخل آن می‌ریزیم و مخلوط می‌کنیم تا شیر کاملاً جذب عدس شود.
۳
پوره را از روی حرارت برداشته و کره را داخل آن می‌اندازیم و مخلوط می‌کنیم. پوره را داخل ظرف مناسب ریخته و سرو می‌کنیم.
سایر نکات

پوره عدس

پوره ای برای کسانی که به عدسی علاقه‌مندند. این پورۀ خوش خوراک را مخصوصاً به ورزشکاران توصیه می‌کنیم
عکس و تصاویر ارسالی از پوره عدس
نظرات طرز تهیه

پوره عدس