در مرحله اول میتونید ترخون تازه از سبزی فروشی ها تهیه بکنید و بعد از شستن وخشک کردن استفاده کنید. یا میتونید از عطاری وسوپر مارکت ها ترخون خشک خریداری کنید و داخل آسیاب برقی به پودر تبدیل کنید.

جایگزین عالی به جای نمک در غذاها خصوصا برای کسانی که دوست دارند طعم شور مزه را در غذاهای خود احساس کنند و نمک نمی‌توانند ، پودر ترخون بهترین گزینه است.

پودر ترخون را در شیشه جا نمکی بریزید وبه مقدار لازم میتونید روی غذای خود استفاده کنید.