مواد لازم
ساندویچ برنج ولوبیا
۱۶
مواد اصلی
برنج
(یا 2 فنجان برنج پخته)
۱ فنجان
روغن زیتون
۲ قاشق غذا خوری
پیاز
(خرد شده)
۳ حبه
فلفل جالاپنو
(بدون هسته و خرد شده)
۱ عدد
زیره
۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۳ قاشق غذا خوری
لوبیا (کنسرو)
۲ عدد
آب
۱/۱/۲ فنجان
ذرت
۳۰۰ گرم
پیازچه
(خرد شده)
۶ عدد
پودر سیر
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر پیاز
۱/۲ قاشق چای خوری
نان تورتیلا
۱۶ عدد
پنیر مونتری جک
(رنده شده - یا هر نوع پنیر دلخواه)
۲ فنجان
طرز تهیه
ساندویچ برنج ولوبیا
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
برنج را بپزید و کنار بگذارید.
۲
در این زمان، روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید و گرم کنید. پیاز، سیر، فلفل جالاپنو و زیره را به روغن اضافه کنید و تفت دهید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید و گاه گاهی هم بزنید تا اینکه پیاز ها نرم شوند مواظب باشید که سیر ها نسوزند.
۳
سپس رب گوجه را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه هم بزنید.
۴
یک کنسرو لوبیا را اضافه کرده و داخل تابه له کنید و کنسرو دوم لوبیا را اضافه کنید و هم بزنید و آنها را به جوش آورید و حرارت را ملایم کنید تا غلیظ شود و بگذارید به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه آرام بجوشد و گاه گاهی هم بزنید.
۵
ذرت را اضافه کنید و به مدت ۲-۳ دقیقه بیشتر بپزید و پودر سیر و پودر پیاز را اضافه کنید و هم بزنید و بعد از روی حرارت بردارید و با پیازچه و برنج پخته مخلوط کنید.
۶
نان های تورتیلا را در ماکروویو به مدت ۳۰-۴۰ ثانیه قرار دهید تا گرم شوند و داخل نان ها دو سوم فنجان مخلوط لوبیا و برنج و یک چهارم فنجان پنیر بریزید.
۷
نان ها را ببندید و روی سینی قرار دهید و در صورت تمایل با سالسا و خامه ترش سرو نمایید.
سایر نکات
ساندویچ برنج ولوبیا
سالسا : فلفل سبز تند
نظرات دستور پخت
ساندویچ برنج ولوبیا
دستورپخت های پیشنهادی
مرغ با لوبیا سیاه و برنج
فرنی آرد برنج(پایان 6 ماهگی)
پتاژ برنج
نگهداری برنج
کالباس مرغ خانگی-2
بروشتای پنیر چدار
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
