مواد لازم
برگر ذرت و سویا
۶
مواد اصلی
سویا
۲ پیمانه
پیاز
کوچک
۱ عدد
ذرت
پخته
۱ پیمانه
آرد سوخاری
۲ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ
۱ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
برگر ذرت و سویا
درجه سختی
زمان تهیه ۵۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
سويا را در مقداري آب و نمك به مدت ۲۰ دقيقه خيس كنيد. بعد از اين مدت آبكش كنيد و از روي آن آب سرد رد كنيد.
۲
سويا را در دست كمي فشار دهيد تا آب آنها خارج شود. حالا آنها را به همراه پياز چرخ كنيد و در كاسه‌اي بريزيد. نمك، فلفل و زردچوبه را هم اضافه كرده و خوب ورز دهيد
۳
تخم‌مرغ را در مايه همبرگر بشكنيد و به ورز دادن ادامه دهيد. آردسوخاري و دانه‌هاي ذرت را بيفزاييد و خوب مخلوط كنيد.
۴
از مايه برگر به اندازه يك پرتقال كوچك برداريد و در دست به شكل همبرگر فرم دهيد.
۵
همه مايه را به همين صورت به شكل برگر درست كنيد و به مدت نيم‌ساعت در يخچال بگذاريد.
۶
بعد از نيم ساعت برگرها را در روغن سرخ كنيد و بعد همراه با سبزيجات دلخواه و نان همبرگري به شكل ساندويچ درست كنيد.
سایر نکات
برگر ذرت و سویا
زردچوبه طعم سويا را در غذا بهتر مي‌كند. اگر احساس كرديد مايه برگر كمي شل است و حالت نمي‌گيرد يك قاشق سوپخوري ديگر آردسوخاري اضافه كنيد.
عکس و تصاویر ارسالی از برگر ذرت و سویا
سایر عکس های برگر ذرت و سویا
نظرات طرز تهیه
برگر ذرت و سویا
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بادمجان برگر
سویا برگر (گیاهی)
کتلت بادمجان و سویا
همبرگر گوشت و سویا
دالاس برگر
تاکو برگر
عکس های مرتبط
