مواد لازم
مرغ برگر
۴
مواد اصلی
سینه مرغ
۵۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد
آبلیمو
۲ قاشق سوپ خوری
کره
به مقدار لازم
سبزی
(شامل جعفری،ترخان،آویشن)
۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
پنیر موزارلا (موتزارلا)
۳۰۰ گرم
سیب زمینی سرخ شده
عدد
خیارشور
به مقدار لازم
کاهو
به مقدار لازم
نان
(مخصوص همبرگر)
به مقدار لازم
طرز تهیه
مرغ برگر
درجه سختی
زمان تهیه ۹۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا مرغ را با مقداری كره تفت داده و بعد با آب و پیاز آبپز كنید. سپس درون کاسه ای مرغ را ریش ریش كنید و با پیاز رنده شده ، آبلیمو ، سبزیجات معطر ، نمک و فلفل مخلوط کنید و کمی ورز دهید .
۲
روی کاسه را بپوشانید و حدود ۳ ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب گوشت مرغ شود ، پس از این مدت زمان مواد را از یخچال خارج کنید ، مواد را به چند قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را کف دست تان گرد و آماده کنید
۳
کمی كره کف ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن کباب های مرغ را درون روغن سرخ کنید ، مرغ برگر آماده را درون نان همبرگر قرار دهید و مقداری پنیر روی آن ریخته و به مدت ۵دقیقه داخل فر داغ یا مایكروویو قرار دهیدسپس با گوجه ، خیار ، کاهو و سیب زمینی سرخ كرده آماده و سرو نمائید .
سایر نکات
مرغ برگر
1)میتوانید مرغ را به صورت خام چرخ كرده و با مواد مثل روش بالا داخل یخچال قرار داده و بعد سرخ كنید.
2)اگر مواد شما چسبندگی نداشت به آن تخم مرغ اضافه كنید.
3)سبزیجات معطر را میتوانید بنابر سلیقه تان انتخاب نمائید ، استفاده از مقداری رنده پوست لیمو ترش عطر خوبی به کباب شما می دهد .
4)برگر مرغ را می توانید روی کباب پز نیز آماده کنید ، برای کباب کردن دو طرف برگر را به کمی روغن آغشته نمائید سپس کباب کنید بدلیل اینکه گوشت مرغ چربی ندارد .
عکس و تصاویر ارسالی از مرغ برگر
سایر عکس های مرغ برگر
نظرات طرز تهیه
مرغ برگر
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
رویال برگر
کیک برنج با مرغ
چیز برگر ماکارونی
برگر مرغ (زینگر برگر)
ساندویچ همبرگر و قارچ
بادمجان برگر
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
