مواد لازم
کیک زرشک و پسته
۸
مواد اصلی
تخم مرغ
۴ عدد
شیر
۱ پیمانه
آرد
۲ پیمانه
شکر
۱ پیمانه
روغن مایع
۳/۴ پیمانه
نشاسته ذرت
۲ قاشق چای خوری
وانیل
۱/۳ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
زرشک
و خلال پسته
به مقدار لازم
طرز تهیه
کیک زرشک و پسته
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
تخم مرغ و شکر و وانیل را باهمزن میزنیم تا حجیم و کشدار شود.
سپس شیر و روغن را اضافه کرده و درحد مخلوط شدن باهمزن میزنیم.
۲
همزن را کنار گذاشته و آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت را طی سه مرحله اضافه کرده و با لیسک یا همزن دستی فولد میکنیم.
۳
⭐️توجه داشته باشید ارد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت را قبل اضافه کردن سه مرتبه الک کنید⭐️
زرشک و خلال پسته را با کمی ارد ترکیب کرده و با مواد مخلوط میکنیم.
۴
فقط کف قالب را چرب کنید.
مواد را در قالب ریخته و به مدت ۴۵دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰یا۱۷۰قرار می دهیم.
سایر نکات
کیک زرشک و پسته
فر را از قبل به مدت ۱۰دقیقه روشن کنید تا گرم شود.
میتوان کمی از مواد را داخل قالب ریخته و زرشک و پسته را لایه میانی ریخته و مابقی مواد را اضافه کرده.
تا ۳۰دقیقه درب فر را باز نکنید تا پف کیک نخوابد.
فقط کف قالب را چرب کرده و بعد از اینکه کیک پخت با چاقو از دیواره جدا کنید.
نظرات طرز تهیه
کیک زرشک و پسته
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پاناکوتای کیوی و پسته
کشک و لبو
ترشک زرشک
کیک پسته ای
کیک سیب
خمیر فوندانت ساده (مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
