مواد لازم
رانی گلابی
۸
مواد اصلی
گلابی
۷۰۰ گرم
آب
۷ لیوان
شکر
۲۰۰ گرم
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
عرق هل
۱ قاشق غذا خوری
آبلیمو
۱ قاشق مربا خوری
زعفران
دم کرده
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
رانی گلابی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
داخل یک لگن مقداری آب و دو قاشق آبلیمو میریزیم گلابی‌های پوست کنده و نگینی خرد شده را درون لگن میریزیم تا گلابیها سیاه نشود
۲
گلابی را داخل آبکش میریزیم تا آب آن خارج شود
گلابی آب شکر و آبلیمو را داخل قابلمه میریزیم و روی حرارت قرار می‌دهیم از زمانی که آب به جوش آمد یک ربع تا ۲۰ دقیقه زمان می‌دهیم تا گلابی بپزد
۳
به اندازه یک پیاله ماست‌خوری از گلابی‌های نگینی را کنار میگذاریم.
۴
و بقیه را با گوشتکوب برقی له میکنیم و بعد گلابی‌های نگینی را اضافه میکنیم و داخل یخچال میگذاریم تا خنک شود.
۵
اواخر پخت زعفران دم کرده عرق هل و گلاب را اضافه میکنیم یکی دو جوش که زد شعله را خاموش میکنیم.
سایر نکات
رانی گلابی
گلابیها بدون پوست ۷۰۰ گرم بود.
میزان شکر را بر اساس ذائقه خودتون میتونید کم یا زیاد کنید.
نظرات طرز تهیه
رانی گلابی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
برانی ایرلندی
گلاب جامون
مربای گلابی
گلابی ژله ای
یخ در بهشت شکلاتی عسلی
ایستک تمشک
عکس های مرتبط
