مواد لازم

چاکلت بری بلژیکی

۴
مواد اصلی
شکلات تخته ای تلخ
۴۰۰ گرم
شکلات نوتلا
۱۰۰ گرم
فندق تست خردشده
۲ قاشق سوپ خوری
پنیر خامه ای
۱۰۰ گرم
شاتوت یا تمشک
به مقدار لازم
کرمفیل وانیل
۵۰ گرم
اسانس شکلات
۱ قطره
خمیر فوندانت،ورق طلایی خوراکی و ویفر فندقی خردشده
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

چاکلت بری بلژیکی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۸۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا ۲۰۰ گرم از شکلات تخته‌ای تلخ را به روش بن ماری ذوب کنید. سپس آن را داخل قالب‌های سیلیکونی نیمه‌دایره بریزید؛ طوری که فقط دیواره‌ها و کف قالب را بپوشاند. حالا آن را در فریزر قرار دهید تا بسته شود. سپس باقیمانده شکلات تخته‌ای را به روش بن ماری ذوب کنید.
۲
پنیر‌خامه‌ای، نوتلا و کرمفیل را با همزن بزنید تا یک‌دست شود و اسانس را به آن اضافه کنید. حالا شکلات آب شده و پنیر را با هم مخلوط کنید.
۳
قالب را از فریزر خارج کنید. ابتدا یک قاشق از ویفر خرد شده، بعد شا‌توت یا تمشک و بعد فندق خرد شده را داخل قالب بریزید و بقیه قالب را با مخلوط شکلات و پنیر پر کنید. در این مرحله قالب را در فریزر به مدت ۳ ساعت بگذارید. سپس آن را از فریزر خارج کرده، از قالب بیرون آورید و با خمیر فوندانت و ورق طلایی تزیین کنید و در ظرف دلخواه بچینید.
نظرات دستور پخت

چاکلت بری بلژیکی

۰
ساواش
خیلی خوشمزه است
۶ آبان ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
اسموتی گیلاس بری

اسموتی گیلاس بری

۸۷۲
هات چاکلت مخصوص خانگی

هات چاکلت مخصوص خانگی

۴.۹k
کاسنی چری بری

کاسنی چری بری

۵.۶k
کیک کارامل دارک چاکلت

کیک کارامل دارک چاکلت

۲.۲k
دسر دبل چاکلت موزاییکی

دسر دبل چاکلت موزاییکی

۱.۷k
پنکیک خونگی

پنکیک خونگی

۶۶.۵k
سایر کاربران
ساکن بیرجند و 22سالمه
اردیبهشتیشونــــــــم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عاشق اشپزی و کیک پزی ودیزاین.