مواد لازم
پوره بروکلی
۶
مواد اصلی
روغن زیتون
۱ قاشق غذا خوری
گل کلم
کوچک
۱ دسته
کلم بروکلی
دسته کوچک
۱ عدد
آب
۳/۴ فنجان
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان)
۱/۴ فنجان
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
پوره بروکلی
طرز تهیه
پوره بروکلی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را بر روی حرارت ملایم گرم کرده و یک دسته کوچک گل کلم و یک دسته کوچک بروکلی را خرد کرده و به آن می‌افزاییم و به مدت ۸ دقیقه تفت می‌دهیم.
۲
سپس سه چهارم فنجان آب را اضافه و شعله را زیاد کرده تا نرم شوند (حدود ۵ دقیقه). مواد را به یک کاسه منتقل کرده و یک چهارم فنجان پارمیزان به آن‌ها اضافه می‌کنیم. می‌توانیم این مخلوط را له کرده و به صورت پوره در بیاوریم و با نمک و فلفل، طعم‌دار کنیم.
۳
این پوره را می‌توان به جای پوره سیب زمینی به عنوان یک پوره کم‌کالری و سالم مصرف کرد.
نظرات دستور پخت
پوره بروکلی
دستورپخت های پیشنهادی
سالاد بروکلی متفاوت
سالاد کلم بروکلی
خورش گل‌کلم و کلم بروکلی
پوره اسفناج
خورش بروکلی و گوجه سبز
پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز
عکس های مرتبط
