دستور پخت خرمای فنجانی با انبه و موز | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

خرمای فنجانی با انبه و موز

۴
مواد اصلی
چیپس خرما
۱ پیمانه
بیسکویت پتی بور
۱۰ عدد
کره آب شده
۲ قاشق سوپ خوری
شیر
۲-۳ قاشق سوپ خوری
انبه
۱/۲ عدد
شکلات
۵۰ گرم
گردو
۴ عدد
موز
۱/۲ عدد
کره برای آب کردن شکلات
۲ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۷۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
تابه ای را روی حرارت بگذارید و چیپس خرما را یک دقیقه داخل آن تفت دهید تا کمی نرم شوند، سپس آن ها را داخل ظرفی بریزید و با گوشت کوب مقداری بکوبید (از گوشت کوب برقی استفاده نکنید).
۲
بیسکوییت ها را داخل غذاساز بریزید و صبر کنید تا خرد شوند. نیاز به پودر شدن کامل بیسکوییت ها نیست. گردوها را با چاقو ریز خرد کنید و همراه با بیسکوییت ها به خرما اضافه کنید. حالا باید کره آب شده را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. در انتها شیر را کم کم اضافه کنید تا خمیر خرمای منسجمی داشته باشید.
۳
داخل قالب های مافین،کپسول های کاغذی بگذارید. به اندازه یک گردوی درشت از مواد بردارید و کف و دیواره های کپسول را با آن بپوشانید؛ طوریکه با خمیر خرما، داخل کپسول کاغذی یک کاسه درست کرده باشید. حالا قالب ها را داخل یخچال قرار دهید تا فنجان های خرما خوب سفت شوند.
۴
انبه و موز را پوست بگیرید و داخل مخلوط کن بریزید. دستگاه را روشن کنید تا خوب پوره شوند، سپس داخل فنجان های خرما را با انبه و موز پوره شده پُر کنید.
۵
شکلات را با مقداری کره روی حرارت بخار آب، آب کنید. صبر کنید کمی خنک شود، سپس با قاشق مقداری از شکلات آب شده بردارید و به صورت نواری روی فنجان های خرما بریزید. فنجان ها را چند دقیقه داخل یخچال بگذارید تا شکلات ها سفت شوند، سپس سرو کنید.
نظرات دستور پخت

خرمای فنجانی با انبه و موز

۰
ترنم طلا
جالبه
۵ روز پیش
۰
Leila
سلام بانوی عزیز عالیه عالی ممنون👌🏾👌🏾
۱ اسفند ۹۶
۱
آرام۶۹
میشه از خود خرما استفاده کرد؟؟ چه مقدار؟؟؟
۱۱ بهمن ۹۶
دستورپخت های پیشنهادی
پای کدو حلوایی

پای کدو حلوایی

۲.۵k
پای سیب(2)

پای سیب(2)

۳.۱k
تارت به

تارت به

۲.۳k
پای بلوبری

پای بلوبری

۲.۷k
کلوچه خرمایی

کلوچه خرمایی

۱۹.۷k
املت فنجانی کودک

املت فنجانی کودک

۱۵.۹k
سایر کاربران
◇Fatemeh danesh moghadam◇ { متولد 76👧 رشت🏡 }♧ { دانشجو📚}♧
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اگر کسی به اندازه ی تو نیست دست به اندازه ی خودت نزن(حسین پناهی)
❤سخن این است ک ما بی تو نخواهیم حیات❤ اینستاگرام: @ashpazi_autumngirl_68
بترسیم از دادگاهی که قاضی آن شاهد هم باشد .⚠..........🌹اللهم عجل لولیک الفرج 🌹
زندگی را در بیان و جمله گر معناکنیم؛زندگی عشق است وعاشق بودن است....