___زهرا
___زهرا
به ترتیب
دسر هزار و یک شب

دسر هزار و یک شب

۷۳۶
۳۲
۴۵'
به ترتیب
غذا با تم گل

غذا با تم گل

۱۵ ساعت پیش
تو در کنار خودت
نیستی نمی دانی
که در کنار تو بودن
چه عالمی دارد...!



#نهار#تم_گل#تهچین#ماست#سالاد#غذا_با_تم_گل
...
دسر تصویری سه بعدی
سلام دوستای خوبم😍
این دسر تصویری اولین تجربه ی من بود که تقدیم به همسرم شد😍
.امیدوارم شما هم خوشتون بیاد و انرژی بدید.💕😙

مجموعه ی این شکل یه استیکر کوچیک در حد یه بند انگشت توی تلگراممه که همیشه دوسش داشتم.😍
اومدم روی برگه ی A4 کشیدمش.
یعنی دو سه نمره چشمام ضعیف شد تا اون شکل ریز رو مو به مو روی برگه بزرگ کشیدم😩
ولی شاخه ی درخت و گل ها رو دیگه نکشیدم و با فوندانت طراحیش کردم تا کارم سه بعدی شه که توی عکس درمقابل واقعیت خیلی تفاوت داره.

👈واسه شاخه ی درخت ، بعد اینکه خمیرفوندانت رو رول کردم با خلال دندون زخمیش کردم تا مثل چوب شه.(توعکس دوم واضح تره)
👈گل ها هم از کاتر فشاری گل مینا در سه سایزش استفاده کردم.
👈از قلموی 000(سه صفر) برا ریزه کاری ها مثل صورت و اون نوشته ی " عاشقتم که" استفاده کردم و از قلموی0 واسه رنگ کردن های آزاد مثل پیراهنش.
👈رنگ سایه ی عینکش مشکی رقیق شده با آبه.
👈رنگ بدنشم که رنگ بدنه.لوازم قنادیا دارن.
👈یه نکته اینکه برای ریزه کاری ها رنگ رو با آب رقیق نکنید و از همون خود رنگ استفاده کنید چون آب ، رنگ رو روی سطح کار پخش میکنه و یکم کار بی مرز میشه.

↔دسرمم لایه ی اول یک سوم از یه کیک قهوه س ، بعد روش یکم بستنی زدم و گذاشتم فریزر تا یخ بزنه (ترسید ژله م جذب کیک شه واسه این بستنی کشیدم روش) بعد ژله بستنی(ژله آلوئه ورا و بستی) خنک ریختم روش.
دیگه عرضی نیست فقط دوستتون دارم.😘

#ژله_تصویری#دسر_تصویری#فوندانت#سه_بعدی#ژله_بستنی#عاشقانه#رمانتیک#شیک
...
دسر بوتیکی

دسر بوتیکی

۱ هفته پیش
تو که باشی
خرداد پایان بهار نیست
آغازِ دوست داشتن است

__________________________

سلام دوستای هنرمند
اینم یه دسر خیلی خوشمزه و شیک که خداروشکر دستورشم تایید شد👇 حتما امتحانش کنید.😍

https://sarashpazpapion.com/recipe/d1b8e93d0fd74d42076f4821e9e04c75

#دسر_بوتیکی#شیک#خوشمزه
...
دسر هزار و یک شب

دسر هزار و یک شب

۲ هفته پیش
🌼اللهم عجل لولیک الفرج🌼

سلام دوستان هنرمند😘 حالتون خوبه؟!

این دسر خییییلی خوشمزه س و درست کردنشم آسونه.حتما امتحان کنید!

اینم لینک دستورش که توی پیجم گذاشتم👇

https://sarashpazpapion.com/recipe/bbeda295cd4a26f5ea401460d397baa3
...
کاسه ی گوشت 
(سرو شیک)
🌼اللهم عجل لولیک الفرج🌼

سلام عزیزان😍

آقا پیشاپیش پساپس همه جوره عیدتون مبارک 🌙😙

اینم کاسه ی گوشت من که واسه سحری یکی مونده ب آخر بود😭
حالا بقول بعضیا، مثلا همسری حسود😒 درسته من اذیت نشدم و تا لنگ ظهر زیرکولر خوابیدم و هیچی از سختی رمضان نفهمیدم پس بایدم دلم تنگ شه😆ولی واقعنی واقعنی دلم برا رمضان تنگ میشه اصلا انگار یکی خونه مون بوده میخواد بره😢.بغض بعد مسافر رو داشتید تا حالا؟!.یه همچین حس غریبی دارم😔💓


تف به ریا😆 دیگه بریم سراغ کاسه ی گوشتمون 😁😉

مقدار گوشت چرخکرده تون ب خودتون بستگی داره من نمیدونم ولی هرچی هست بهش آردسوخاری و پیاز رنده شده ی آب گرفته و پودرسیر و آویشن و یکم دارچین و زردچوبه و فلفل سیاه و نمک و زعفران بزنید بذارید یخچال یه ساعتی استراحت کنه.

من از این ظرف غذاهای دوطبقه هست که استیلن(واسه اردوهای مدرسه مامانامون یه طبقه شو خورش میریختن یه طبقه برنج😍😊) ، از اونا استفاده کردم.
اول کااامل ظرف رو چرب کردم بعد گوشت رو اول چسبوندم بدنه ش و انقدر باهاش ور رفتم کامل کل گوشت بدنه یه دست و یه حجم شد و یکمم کف ظرفمم اومد(در حد دو بند انگشت) بعد یه تیکه دیگه گوشت کف دستم تخت کردم و کف ظرف گذاشتم و نقاط اتصالی رو خوب با دست یکدست کردم.

❌❌❌فقط زیاد ضخیم درست نکنید خام بمونه!

بعدش گذاشتم توی تستر از قبل گرم شده تا پخته شد(اول دمای پایین گذاشتم مغز پخت شه بعد زیادش کردم یکم سطحشم قرمز شه)
❌❌❌اون لبه های پرپری رو با دست فرم دادم واسه قشنگی .اون لبه ها زودتر خشک و قرمز میشن.دیدید دارن خشک میشن از فر در بیارید یکم با برس روغن یا کره بهشون بمالید بعد باز بذارید تو فر.

برا خارج کردنشم اطرافشو با چاقو از ظرف جدا کردم یکمم آروم چاقو رو ب سمت کف ظرف ببرید تا جدا شه...اگه موقع برگردوندن کباب، کفش جا موند مساله ای نیست، بعدا آروم درش بیارید و توی ظرف مورد نظر بذارید و گوشت دورش رو بذارید روش، و برنج یا هرچی میخوایید داخلش بریزید.
امیدوارم کامل توضیح داده باشم.😘

#کاسه_گوشت#چرخکرده#سرو_شیک#کباب#ایرانی#لوف_گوشت#پذیرایی#کاسه_ی_گوشت
...
لقمه های شیک خوشمزه
(پنیرسبزی)
🌼اللهم عجل لولیک الفرج🌼

این لقمه های بسکویتی واسه سفره های افطاری و صبحونه(البته بعد رمضان 😆) عالی اند. اندازه و شیک👌

روی بسکویتای کرار یا همون ترد نمکی پنیرخامه ای زدم بعد چند برگ جعفری چسبوندم و یه بسکویت دیگه گذاشتم و با پنیر خامه ای(توی قیف ریختم) و نعنا تزئین کردم. واقعا خوشمزه س.
نوش جون😘


#لقمه#پنیر_سبزی#خامه_ای#افطاری#پذیرایی#سرو_شیک#مهمونی#مجلسی#سبزی#نعنا
...
کباب فخری(ورق بزنید)
🌼اللهم عجل لولیک الفرج🌼

این لینک دستورش که گذاشتم، خییییلی خوشمزه س حتما امتحانش کنید.نوش جون😘👇


https://sarashpazpapion.com/recipe/ef7d53e3c5fedd462f02efcfffbb6513

چو بشکفد
زلبت غنچه پاک دعا
تو را به فاطمه(س)سوگند
التماس دعا...

#کباب#کباب_فخری#ایرانی#سنتی#اصیل#متفاوت#فخری
...
پیراشکی دکمه ای

پیراشکی دکمه ای

۱ ماه پیش
🌼اللهم عجل لولیک الفرج🌼

#پیراشکی#پیتزا#دکمه_ای#پیراشکی_دکمه_ای#پیتزا_دکمه_ای#فینگر_فود#سرو_شیک#متفاوت

سلام عزیزان👋 طاعات قبول😇

برای داشتن این پیتزاپیراشکی های خوشگل دکمه ای ، خمیرپیراشکی رو روی سینی فرچرب شده بذارید بعد یه قاشق تا دوقاشق از موادی که قبلا آماده کردید و سرد شده رو وسط خمیر بریزید(من گوشت چرخکرده و قارچ و فلفل دلمه ای ریختم) و روشو سس قرمز بریزید.
حالا یه خمیردیگه بردارید و روی یه بشقاب بذارید و با نی چهارتاسوراخ روش ایجاد کنید و آروم بردارید و روی خمیری که توی سینی هست بذارید و دورتا دورشو بهم دیگه بچسبونید!
یه لیوان که قطردهانه ش کمتر از خمیرپیراشکیتون هست انتخاب کنید و و روی پیراشکی بذارید و فشار بدید تا وسطش که موادتون هست بالا بیاد و اطرافش مثل یه دکمه فرورفتگی ایجاد شه،همینطور که لیوان رو گرفتید با چاقو دور تا دورشو یکم برش بدید تا مرتب و گرد شه.
بقیه ی پیراشکی ها رو هم اینطور درست کنید و روشون با برس زرده ی تخم مرغ بمالید و توی فر بذارید تا طلایی شن.نوش جون😘
...
کاناپ کشک بادنجون
🌼اللهم عجل لولیک الفرج🌼

#کاناپ_کشک_بادنجان
#افطاری

هرمدل کاتری که میخوایید بذارید روی نون تست و فشار بدید نون کات شه بعد ب همون حالت مواد کشک بادنجون رو بریزید توش ، حالا با پشت قاشق روشو نگه دارید بالا نیاد بعد آروم کاتر رو بکشید بالا و هرمدل خواستید تزئین کنید. من با کشک و پیاز داغ و مغز سالم گردو تزئین کردم.😘
...
سوپ جو(دیزاین غذای کودک)
#دیزاین_غذای_کودک
#خرگوش
#سوپ_جو
#نان_همرگر_باگت

سلام گلای کدبانو😙
طاعاتتون قبول! سر سفره ی افطار واسه همه دعا کنید اون آخرآخرشم واسه من🙇


کاسه ش نون همبرگر ، کله ش نون باگت لقمه ای(مینی همبرگر)
گوشاشم دو برش از همون مینی همبرگر که با خلال دندون فیکس کردم.
چشماش لواشک و مماغش شکلات سنگی.😊

خودم که خیلی دوسش دارم😍

من بچه ندارم ولی دیزاین غذای کودک رو خیییلی دوست دارم.👼
موفق باشید😘


ببخشید یه سوال نامربوط دارم
من تازه اینستا نصب کردم و حسابم خصوصی نیست اما نه دوستام پیدام میکنن نه خودم با اینستای همسرم میگردم هستم. اصلا پیدا نمیشم چرا؟؟؟😯
...
کبه

کبه

۲ ماه پیش
#کبه
#کپه
فرارسیدن ماه مبارک رمضان مبارک دوستای گلم😍
من اولین بار بود کبه درست کردم البته مامانم درست میکنه و خورده بودم ولی واقعا خوشمزه س سعی کنید حتما درست کنید دردسر زیادی هم نداره.


👈مواد میانیشو گوشت چرخکرده و فلفل دلمه ای و قارچ ریختم.

👈برنجشم زعفرانی.

👈قالبمم از این قالب پلاستیکی کوچیکا که واسه ژله تک نفره استفاده میشه. توشو یه کیسه فریزر انداختم بعد برنج له شده رو ریختم و بادست فشار دادم فرم قالب رو بگیره بعد مواد میانی رو ریختم و درشو با برنج بستم و سرخ کردم.😙
(با دیدن کبه ی نفیسه جون زد ب سرم اینطور درست کنم😘😘😘)

💮اون قالب گل که عقبه زیاد فرمش معلوم نبود با دست برجستگیاشو فرم دادم و با سس قرمز دورشو رنگ کردم.
...
حلیم بادنجان

حلیم بادنجان

۲ ماه پیش
#حلیم_بادنجان
ورق بزنید توی عکس دوم موادشو گذاشتم البته جز نعنا که تموم شد 😁

برای سه نفر👪
عدس👈 یک پیاله
لوبیا چیتی👈نصف پیاله
گوشت گوسفندی یا گوساله👈 200 گرم
بادنجان👈یک کیلو(من تقریبا یک کیلو میریزم چون با همسری عاشقشیم 😋 ولی میتونید کمتر استفاده کنید و گوشت رو بیشتر کنید)
برنج👈نصف پیاله
گردوی کوبیده شده👈نصف پیاله
نعنا 👈 مقدار لازم
کشک👈مقدار لازم
پیاز👈مقدار لازم
ادویه👈 مقدار لازم

💎 حبوبات رو که از شب قبل خیس خوردن و برنج رو با یکم آب بذارید پخته و نرم شن.

💎همزمان یه پیاز خلالی کنید و وقتی طلایی شد گوشت رو بهش اضافه کنید و از ادویه های لازم مورد نظرتون هم مقداری به گوشت بزنید بعد که گوشت و پیاز حسابی سرخ شدن یکم آب ب گوشت اضافه کنید و اجازه بدید تا پخته شه.
بعد اینکه گوشت پخت و آبش تموم شد باگوشت کوب بکوبید تا له شه.
✔سعی کنید با گوش کوب دستی بکوبید و از برقی و میکسر استفاده نکنید تا ریف بودن گوشت از دست نره و حلیم بادنجانتون کشدار شه!

💎بادنجان ها روبعد پوست کندن مثل خیار از وسط نصف کنید و بهشون نمک بزنید دوباره روی هم بذارید.
همه رو این حالت نمک بزنید و ایستاده توی کیسه فریزر بچینید و درشو گره بزنیدو بذارید روی آبچکان(تا زیرشون خالی باشه) و یه ربع فرصت بدید تا عرق و تلخی بادنجان ها گرفته شه بعد تک تک بشورید و بذارید تو صافی.
بعداز چنددقیقه با دوقاشق روغن و نصف استکان آب سرخشون کنید(من همیشه بادنجان رو با این روش آب و روغن که گفتم سرخ میکنم و اگه واسه کنار مرغ باشه دوقاشقم دم کرده ی زعفرون میکشم روشون موقع سرخ ، بعد در تابه رو میبندم ).
✔سعی کنید حلقه حلقه خورد نکنید و ب درازا نصف کنید تا حلیم بادنجانتون کشدار باشه!
بعد سرخ شدن کامل ، با گوشت کوب(دستی) بکوبید تا له شن ولی همون حال ریش ریششون رو داشته باشن.


💎یه پیاز رو خلالی کنید و وقتی کاراملی و طلایی شد گردوهای خورد شده رو بهش اضافه کنید و ادویه های مورد نظرتون (زردچوبه، فلفل سیاه، نعنا، تخم گشنیز، کاری)
روبهش اضافه کنید وباهم تفت بدید.
من یه قاشقم رب زدم واسه خوشرنگ تر شدنش!

💎حالا حبوبات وبرنج که نرم شدن رو میکس کنید تا حسابی له شن و گوشت و بادنجان ها و مخلوط گردو و پیاز سرخ شده رو بهش اضافه کنید و اجازه بدید به جوش بیاد.
✔اگه خیلی غلیظه یکم آب جوش اضافه کنید .

💎15 دقیقه ی آخر کشک رو اضافه کنید و بعد تو ظرف مورد نظرتون سرو کنید و تزئین کنید.
✔اگه کشک رو قبلش20دقیقه بجوشونید و بعد اضافه ش کنید طعم بهتری داره .
نوش جون😘
...
اسلایس مرغ و برنج
با سس آلوچه
بهترین کارها نزد خداوند نماز به وقت است،آنگاه نیکی به پدرومادر.
پیامبراسلام(ص)



#پاپیون_گلم دستور پختشو ارسال کردم خواهشا تاییدش کن، آقا شاید یکی خواست درست کنه😆
...
ماهی با سس 
پرطرفدار پرتقال
آیا خداوند برای بنده اش کافی نیست؟
آیه 26 سوره زمر


سلام ب همه ی کدبانوهای خونه تکوننده😄😘✋



مواد لازم:
آب پرتقال👈 3/4 پیمانه
شکر👈1 تا2 قاشق
سرکه بالزامیک یا سفید👈 2 قاشق
کره 👈2 قاشق
نشاسته ذرت👈1 قاشق

🔽میزان شکر و سرکه کاملا اختیاری و بسته ب ذائقه ی خودتون هست!
🔽در دستور اصلی رنده ی پوست پرتقالم هست ک من ب علت ناسالم بودن پوست پرتقال ها و اسپری های شیمایی وموم هایی ک برای براق ترشدنشون بهشون میزنن استفاده نکردم!


🍊تهیه ی سس خوشمزه پرتقال:👇

نشاسته و شکر را تو قابلمه کوچک یا شیرجوش مخلوط کنید و بعد آب پرتقال رو اضافه کنید و روی حرارت ملایم اجاق گاز بذارید و هم بزنید تا حباب های ریزی روش بیفته حالا کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا ته نگیره !
سس که جوش اومد و تقریبا غلیظ شد سرکه رو اضافه کنید و بذارید باز جوش بخوره تا به غلظتی شبیه فرنی برسه(البته یکم رقیق تر).


✔میتونید ای سس رو داغ داغ روی ماهی بریزید یا مثل من توی تارت های نمکی بریزید و کنارماهی سرو کنید!
نوش جون 😙


#ماهی
#سس_لذید_پرتقال
...
ژله

ژله

۳ اسفند ۹۷
ای فرزند آدم!
خودت را محو بندگی من کن تا قلبت را پر از بی نیازی کنم. (حدیث قدسی)


سلام خوشگلا😘🙋
این قوی ملوس رو با سیب درست کردم 😊

یهو زد ب سرم بذارمش روی یه ژله ی بلوبری و مثل یه برکه ی کوچولو بشه😍
و با اکلیل خوراکی پشت قو رو حلقه های نامساوی انداختم که شبیه موج آب شه ولی تو عکس نور خورده محو شده!

من ژله تزریقی کار نکردم ! اگه کسی بلده و بتونه با ژله تزریقی برگ و خز و این چیزا داخل ژله ی آبی درست کنه خیییلی واقعی تر ب نظر میرسه!


#پاپیون جون لطفا دستور پختمو تایید کن خیلی وقته فرستادم😥

#ژله#قو#سیب#برکه#بلوبری#ایده
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
متولد23خرداد🎂دانشجوروانشناسی21ساله عشقم بهترینه💑(همون جوجوآقاجواد🐥)عکس پروفایل خودم
کارشناس حقوق،تبریز به دلیل سفر خارج از کشور تا اردیبهشت نمیتونم بهتون سر بزنم برگشتم حتماً جبران میکنم دوستون دارم👋👋
یاسمن هستم . مهندس عمران پیج مامان جانم👇👇 مامانِchef
🌹خوش آمدید🌹
متولد ۱۳۷۵/۷/۲۲ همسر آقا سامان و مامان پارسا گلی یزدی ساکن شیراز
رویا پردازی نمیکنم رویاهامو میسازم😊😃