عکس کاپ کیک کاپوچینو
این کاپ کیک هم خیییلی خوش طعم و خوشمزه س هم بافت عالی ایی داره .
یه شهدم داره که اختیاریه ولی بنظر من اجباریه خخخخخ چون بجزاینکه خوشمزگیش رو چندبرابر میکنه، کیک رو هم مرطوب و لطیف میکنه.
...
مواد لازم

کاپ کیک کاپوچینو

۶
مواد اصلی
آرد
۱۳-۱۴ قاشق غذا خوری سرپر
شکر
۸ قاشق غذا خوری
تخم مرغ بزرگ
۲ عدد
کره
۱۳۰ گرم
شیر
۱/۳ لیوان
پودر کاکائو
۱ قاشق غذا خوری
پودر کاپوچینو
۴-۵ قاشق غذا خوری
وانیل‏
۵ گرم
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
مواد شربت:
پودر کاپوچینو
۲ قاشق غذا خوری
شکر
۱ قاشق غذا خوری
شیر
۱/۴ لیوان
کلمات کلیدی

کاپ کیک کاپوچینو

طرز تهیه

کاپ کیک کاپوچینو

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
اول همه آرد و پودرکاکائو و پودرکاپوچینو و بیکینگ پودر رو باهم ترکیب کنید و با پشت قاشق گلوله های پودرکاکائو رو صاف کنید تا یکدست شن.
۲
فر رو روشن کنید(در سایر نکات پایین یه توضیح راجع به تستر دادم) و کره رو تو یه ظرف داخل فر بذارید تا یکم نرم و آبکی شه.
۳
تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو ترکیب کنید و با همزن برقی انقدر بزنید تا کشدار و کاملا کرمی رنگ شن. حالا کره ی آب شده رو اضافه کنید و یکم بزنید تا ترکیب شه و شیر رو اضافه کنید و باز یکم زیر دستگاه بزنید تا مواد یکدست شن.
۴
ترکیب آرد و.... روی مخلوط تخم مرغ ها الک کنید (توی سه مرحله اضافه کنید تا گلوله گلوله نشه) و با لیسک دورانی فولد کنید تا پف تخم مرغ ها نخوابه.
۵
نصف تا ۲/۳ از کپسول ها رو با مواد کیکتون پر کنید و توی فر ۱۸۰ درجه ۲۰ تا۲۵ دقیقه بذارید.
۶
تهیه ی شربت کاپوچینو: پودرکاپوچینو و شکر و شیر رو ترکیب کنید و روی حرارت بذارید تا بجوش بیاد و یه شربت غلیظ ازش بمونه. کاپ کیکا که سرد شدن روشون رو با خلال دندون چندتا سوراخ بزنید و آروم با قاشق کوچیک از شربت کاپوچینو روش بریزید تا پایین بره.
سایر نکات

کاپ کیک کاپوچینو

من فر ندارم و با تستر درست میکنم.به اینصورت که سینی مافین ها رو طبقه ی وسط میذارم و 10 تا 15 دقیقه ی اول فقط المنت پایین رو روشن میکنم تا کامل پف کنن و بالا بیان بعد المنت بالا رو هم روشن میکنم تا روی کاپ ها هم پخته شه.
آرد به پیمانه از یک و نیم پیمانه کمتره که به قاشق میشه 13 تا14 قاشق غذا خوری .
8 قاشق شکر ، شیرینی متعادلی به کیک میده اگه شیرین پسندید بیشترش کنید ولی اگه شربتش رو درست میکنید پس شکر رو اضافه نکنید چون شربتشم شیرینش میکنه و کافیه .
با این مقدار مواد 14 یا 15 تا کاپ کیک دارید.
امیدوارم مفید بوده باشه. نوش جان
عکس و تصاویر ارسالی از کاپ کیک کاپوچینو
نظرات دستور پخت

کاپ کیک کاپوچینو

۰
___زهرا
عکسشو دیدم گلم احسنت
نوش جانتون
۲۸ مرداد ۹۸
۰
asra khanomi
عالیه من عاشقش شدم حتما درست میکنم و عکسشو میذارم
۲۵ مرداد ۹۸
۰
___زهرا
آره عزیزم اون قالبا واسه نگه داشتن و وا نرفتن کپسولاس
کپسولا رو بچین روی سینی فر یا تسترت بعد از مواد کیک آروم داخلشون بریز
۱۰ مرداد ۹۸
۰
ماریه
من فقط،کپسول مافینا رو دارم اون قالب فلزش ندارم میشه فقد تو کپسول ریخت؟
۱۰ مرداد ۹۸
۰
~hadis~
😘😚😚
۲۸ تیر ۹۸
۰
___زهرا
سلام به روی ماهت گلی😊💕
۲۷ تیر ۹۸
۰
___زهرا
😙💋
۲۷ تیر ۹۸
۰
ندا کلوچه☕
سلام زهرا جون
۲۷ تیر ۹۸
۰
~hadis~
واقعا خوشمزس😚😚😚
۲۶ تیر ۹۸
۰
arshida
به نظر میاد خوب باشه حتما امتهان میکنم .
۲۲ تیر ۹۸
سایر کاربران
﷽ ✌💕دختر باس مامانش خانوم دکتر باشه💕✌ 🍁برترین کاربر🍁
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کرج (فردیس) 27سال عاشق آشپزی
گـاهی مـَرا نگاه کنـی رد شوی بَـس است آنـان که بـی کَس انـد بـه یک دَر زدن خوشنـد... اللهُمّ عَجّلْ لِوَلیّکَ الفَرجْ تعجیل در فرج صلوات