به ترتیب

دستور پختی یافت نشد

به ترتیب
سبزی پلو با ماهی
mina
mina
۳
یکی از غذای های مورد علاقه همسر جان....ممنونم دوستان مهربون که همیشه هستین...
...
قیمه پلو کنجدار
mina
mina
۴

قیمه پلو کنجدار

۲۰ آذر ۹۵
با ته گیگ سیبزمینی کنجدار،پیشنهاد میکنم دوستان حتما یبار امتحان کنید فوقولادست.
...
کوکوی مرغ و قارچ.جااتون سبز
mina
mina
۱۲
سینه مرغ چرخ شده،قارچ اسلاید ریز،( روش پخت قارچم میگم که سیاه نشه) ،تخم مرغ (من دوتا زدم)پیاز رنده شده ،،ادویه نمک فلفل،ادویه کاری، و رب نارنج،( بستگی به ذایقه تون ) ???? همرو مخلوط میکنید تو روغن داغ سرخ میکنید????قارچم من روی شعله داغ ابلیمو میریزم درشو میزارم تا اب بندازه ،بعد هم میزنید تا تبخیر شه????اینجوری هم اندازشو حفظ میشه هم سفید میمونه،من زردچوبه هم زدم یکم خوشرنگ شد????
...
هات داگ گیس باف:-*
mina
mina
۱۴


#هات_داگ_گیس_باف
خمیر
ارد۲پ
نمک۱/۴ق چ
شکر۱ق س
خمیر مایه۱ق س
اب۱/۲پ سرخالی
روغن مایع۱/۴پ
......ً..........ً........................
هات داگ ۴عدد
قارچ متوسط۸عدد
فلفل دلمه ای
پنیر پیتزا ۱۵۰گرم

تمام مواد خشک را مخلوط میکنیم آب و روغن اضافه کرده و خمیر را جمع کرده یکساعت استراحت میدهیم .من قبل از استراحت خمیر را ۴قسمت کردم
بعد از استراحت خمیر .کف سینی فر را کمی چرب کرده بعد هر چانه را به طول هات داگ باز کرده و لبه ها رو نازکتر از وسط میگیریم

بعد هات داگ را روی قسمت ضخیم خمیر گذاشته و لبه ها را روی آن برگردانده و رول میکنیم طوریکه درز خمیر پائین باشد
بعد با چاقو برشهای ۱سلنتی داده طوری که خمیر زیر هات داگ بریده نشود بعد یک درمیان خمیر و هات داگ را به راست و چپ میچرخانیم که حالت گیس باف بگیره
بعد پنیر پیتزا ریخته و برشهای قارچ را روی برشهای هات داگ گذاشته و ماببن آنها فلفل دلمه ای میذاریم و در طبقه وسط فر با حرارت ۱۸۰درجه بماند تا طلایی شود بعد با کفگیر بلند کرده که نشکنه نوش جان دلبر صیرفی
حتما مراحل بستن و برش خمیر در سینی انجام بشه چون بعد نمیشه جابجاش کرد
(دوستان من هات داگ نداشتم کوکتل گذاشتم،و خمیرش جادوییی،اما گفتم دستورشو بزارم برای دوستانی که میخوان)
...
خمیر جادویی،، داخلش خرما و گردو و دارچین،روشم زرده تخم مرغ،و شیره انگور و کنجد هست.
mina
mina
۴۱
ممنونم دوستای خوبو پر انرژی من،که همیشه با کامنتای زیباتون دلگرمم میکنید....
...
کیک یزدی
mina
mina
۲۰

کیک یزدی

۱۶ آبان ۹۵
کیک یزدی@دنیا همین دوست داشتن ها و کنار هم بودن دل های ماست????مینا????
...
قرمه سبزی
mina
mina
۸

قرمه سبزی

۱۳ آبان ۹۵
غذای هول هولکی ما،همسر جان انقده هوس کرده بود نذاشت به تزیین قورمه برسه
...
کشک بادمجان
mina
mina
۷

کشک بادمجان

۶ آبان ۹۵
وقتی چشماتو باز میکنی و صدای نم نم بارون که به شیشه طنین انداز میکنه رو میشنوی???? ،یاداوره روزای زیبایی که دوتایی زیر بارون قدم زنان هوس کشک بادمجون میکنیم به یاد میاد????با پختنش خواستم یکی از بهترین روزامونو تداعی کنم????????❤️❤️
...
شیرینی کشمشی،طبق دستور پاپییون
mina
mina
۱۰
وقتی همسر جان هوس شیرینی کیشمیشی کرده بود با این صحنه روبه رو میشه????خوشحالیش به تمام دنیا می ارزه❤️❤️????????
...
سوپ شیر علینا
mina
mina
۱۲

سوپ شیر علینا

۳۰ مهر ۹۵
فوقولاده خوشمزه جاتون سبز
...
رولت خامه ایییییی با مغز گردو..
mina
mina
۸
???? گفتم بعد مدتهاااا طلسمو بشکونم و همسر جان و سوپرایز کنم????
...
رولت گوشت
mina
mina
۱۰

رولت گوشت

۲۰ مرداد ۹۵
رولت گوشت ...گوشت چرخ کرده... پیاز رنده شده بدون آب...جعفری..تخم مرغ خام 1عدد،،..آرد سوخاری...یا خمیر نون باگت....یا ارد نخود چی.....سیر رنده یک حبه...واس مزه دار کردن نمک فلفل سیاه پاپریکا زردچوبه، ادویه کاری،اینارو قاطی میکنی،یکساعت استراحت میدی،......مواد داخل رولت....قارچ خورد شده.... (خواستیدتو گوشت جعفری نریز داخل رولت بریز)... زرشک...گردو خورد شده...تخم مرغ ابپز دو عدد.... هویج پخته دروسته،...(دل بخایی یا تخم مرغ یا هویج یا سیب زمینی خلال شده)...پیازو سرخ میکنی جعفری میزنی و گردو و ادویه، و قارچ هم سرخ کن بریز،......حالا گوشتو رو پلاستیک چرب شده یا کاغذ روغنی باز کن به شکل مستطیل مواد پیازو قارچو بریز وسط گوشت زرشکی که خیس خورده رو بریز اول وانتهاش زیاد نریز که بریزه بیرون،بعد تخم مرغ پخته رو بزار پشته هم، یا هویج پخته رو بزار کنارش هم سیب زمینی پخته شده بزار.بعد اروم رول کن سرو تاشو خوب بچسبون که وا نره ..تو ماهیتابه سرخ کن دو طرفشو،........ حالا برو تو کار سسش...فلفل دلمه پیاز رب و سرخ کن با ادویه مقداری آب،گوشتون آروم بزار تو سس،در ماهیتابه باز تا خمیر نشه یا وا بره.از سسش بریز رو گوشت،تا کاملان گوشت بپزه..بعد برش بده و کنارش هرچی دوس داری بریز.
...
نان شیرمال ترکی
mina
mina
۸

نان شیرمال ترکی

۱۲ مرداد ۹۵
با خمیر جادویی،داخلش با مغز گردو دارچین و خرماست،روشم زرده تخم مرغ و شیره انگور،


ی جشن کوچیک برای پسر دوستم که عاشق خمیر بازیه که کمکم کرد واسه پختش
...
کشک بادمجان لقمه ای
mina
mina
۵
یدوره همی گرمو صمیمی
...
ژله هندوانه
mina
mina
۵

ژله هندوانه

۱۲ مرداد ۹۵
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
پروردگارادستم رابگیرمحتاج کمی آرامشم.؟.امام علی(ع)میفرمایند؟.وَ الصَّدَقَةُ دَوَاءٌ مُنْجِحٌ وَ أَعْمَالُ الْعِبَادِ فِى عَاجِلِهِمْ نُصْبُ أَعْيُنِهِمْ فِى آجَالِهِمْ. صدقه دادن دارويى ثمر بخش است، و كردار بندگان در دنيا، فردا در پيش روى آنان جلوه گر است
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اللهم عجل لولیک الفرج
و عشقِ تزیـینات😍
پیش به سوی موفقیت مطلق.....🚀🚀🚀