nafis_cook
nafis_cook
کیک موس شکلاتی
nafis_cook
۳۱۸

کیک موس شکلاتی

۱۴ تیر ۰۲
بلخره طلسم شکوندم پست گذاشتم🥳
کیک که معرف حضورتون هست🥮
اینجا دستورشو دوباره میذارم 👇

لایه اول : کیک در قالب ۲۵ سانتی
تخم مرغ ۳عدد . شکر صد گرم.وانیل نوک قاشق .شیر صدگرم.روغن هشتادگرم .آردسفید ۱۳۰گرم.پودرکاکائو تیره شصت گرم.بیکینگ پودر ۱۰گرم.
تخم مرغ و شکر و وانیل خوب بزنید شیر و روغن اضافه کنید و در آخر مواد خشک الک شده رو باهاش مخلوط کنید.نیم ساعت در فر ۱۸۰درجه
«بعد که کیک خنک شد با یک سوم لیوان شیرنسکافه خیسش کنید.»
لایه دوم: مواد موس
پنیرماسکارپونه یا لبنه ۲۰۰ الی ۲۵۰گرم.خامه قنادی ۱۰۰گرم.
پودرکاکائو ۳۰گرم.پودر قند ۶۰گرم.(اگه خامه صبحانه زدین پودر قند رو ۱۰۰گرم بزنید)
کیک رو داخل طلق یا قالب کمربندی یا قالبی که سلفون گذاشتین تهش بزارید.همه مواد رو باهمزن بزنید تا کرمی بشه و روی کیک بزنید و صاف کنید.یک ساعت در یخچال
لایه سوم:گاناش
صدگرم خامه صبحانه.صدگرم شکلات تلخ یا شیری.یه قاشق روغن .
خامه رو بزارید گرم بشه.وقتی حباب زد شکلات و روغن اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه.بعد که خنک بریزید رو‌کیک و صاف کنین.چندساعتی بزارید یخچال بعد سرو‌کنید.
#موس_کیک #کیک_شکلاتی
...
میز دورهمی
nafis_cook
۸۴۳

میز دورهمی

۲۳ اسفند ۰۱
کوکی شکلات چیپسی
nafis_cook
۷۷

کوکی شکلات چیپسی

۱۷ اسفند ۰۰
سلام گلدونه ها😍
بعد مدتهای مدید یه پست گذاشتم😂تحویلش بگیرید گناه داره😁
کوکی شکلات چیپسی ساده اس که دستور مشابه ندیدم مجبور شدم از زیر یه دستور دیگه ارسال کنم.تو خونه ما خیلی طرفدار داره.بافت رویه اش کاملا ترد و ترک داره و داخلش نرمه.
از همه مهم تر دنگ و فنگ نداره و زود آماده میشه.یعنی مهمون زنگ زد گف داره میاد شما اگه لباس بپوشی بری قنادی🏃‍♀️ شیرینی بخری بیای بیشتر طول میکشه تا این😂 یه چیزی که همیشه مشکل داشتم باهاش همین استراحت دادن خمیر کوکیا بود که خداروشکر این نداره😋🍪
کوکی چاکت چیپس

شکر قهوه ای ‌۱۰۰گرم
شکر سفید ۱۰۰گرم
آرد ۲۳۰گرم
شکلات خرد شده یک پیمانه
کره نرم ۱۱۵ گرم
وانیل نوک قاشق چ خ
تخم مرغ یک عدد
نمک یک سوم ق چ خ
بیکینگ پودر یک ق چ خ

کره رو با شکرها خوب هم میزنیم و بعدش تخم مرغ و وانیل اضافه میکنیم.بعد آرد و نمک و بیکینگ پودر رو اضافه میکنیم در آخر شکلات هامون رو اضافه میکنیم تا خمیرمون آماده بشه.(من شکلات سکه ای کارات خرد کردم).گردالو کنید و توی فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰تا ۱۲دقیقه بپزیدش😍فقط اول که از فر درمیاد نرمه فک نکنید نپخته چند دقیقه بگذره درست میشه.زیاد تو فکر نمونه خشک میشه.من هر کوکی رو بین ۲۳ تا ۲۵گرم زدم.۳۰تا کوکی داد بهم
دستورش از پیج سهیلا قزلباش هست،توی پیجش برید هایلایت کرده
#کوکی #کوکی_شکلاتی #شکلاتی
...
حلوای سه آرد مجلسی
nafis_cook
۳۹۶
کی اینجاس که حلوا دوس نداشته باشه؟😀 بگه تا بیام سراغش😐🗡😂
بعد قرنی من عزممو جزم کردم(باتربیتیشو گفتم ولی همونی که تو ذهنته درسته😂) حلوا پزیدم بعد پاپی عکسشو قبول نمیکنه😟🤷‍♀️
یعنی چی آخه ؟😐 چرا ذوقمو کور میکنی؟😢 چرا نمیذاری هنرامو به رخ بقیه بکشم؟🤪 😂
ولی من کوتاه نیومدم باز گذاشتمش😎💪
این حلوا قاعدتا باید حلوای روشن تری میشد ولی نمیدونم چرا مال من تیره شد.کلا هرچی حلوا میپزم تیره میشه😅هرچی آقای خونه میگه خانوووووم ؛حلوای زرد زعفرونی بپز قسمت نمیشه اصن😂
از پیج سوزان شریعت دستورشو برداشتم🤗
#حلوا #حلوا_سه_آرد #حلوای_تیره
...
دسر عربی مخصوص
nafis_cook
۲۰۹

دسر عربی مخصوص

۳۱ شهریور ۰۰
سلام سلام😍
این پست صرفا جهت غبارروبی از پیج میباشد و ارزش دیگری ندارد😂
میدونم عکسش خوب نیس دیگه ببخشید هول هولی انداختم
خداروشکر که دوباره اینجا با دوستامم🤗بعد از یک دوره غیبت صغری🤪
شوما فقط دسرعربی رو نیگا کن☝️🍮یعنی عاشقشم ها،بقیه ام عاشقشن.از اون دسراس که هیچی ازش نمیمونه عصرونه فردا بیاری بخوری😂 یعنی هرکی بگه دوس ندارم از ما نیس😜
پشتش هم کیک تولدمه که آمده گرفته بودم.

#دسرعربی #دسرعربی_را_پاس_بداریم https://harfeto.timefriend.net/16331751331238
...
موس کیک نسکافه و شکلات
nafis_cook
۲۱۷
سلام خانوم گلیا😍
دلم واستون یه نخود شده بود😀آخیش ؛چقد دلم پست میخواست😌
میدونم عکس خوبی نشده ولی خب اینقده خودشو دوس داشتم که گفتم باید هرجور شده عکسشو بزارم تو پیجم،از بس دلبر بود🤗
این موس کیک ظاهرش مثل چیز کیکه ولی موادش ساده تر از اونه،من به جای خامه قنادی ،خامه صبحانه لبنیاتی با پودرقند ریختم که به نظرم سالمتر از خامه قنادیه،دسر سنگین ولی فوق العاده ای بود🤩
#موس_کیک #موس_کیک_سه_رنگ #جینگول_مستان
...
کیک دو رنگ
nafis_cook
۱۳۳

کیک دو رنگ

۲۵ اردیبهشت ۰۰
سلام عزیزای من😍
بعد قرنی پست گذاشتم تحویلش بگیرین😅
کیک با ویوی تکراری تراس خونه بابام اینا😁
کیکی که ۶صبح پاشی درست کنی عایا لایق لایک نیست؟😜
این چندوقت زیاد اینجا نبودم ولی چراغ خاموش میومدم استوری هاتونو سین میکردم😛ببخشید اگه میام کاراتونو چندتایی لایک میکنم ،مطمئن باشید وقت میذارم تمام عکسارو نگاه میکنم و برای همه کاراتون ارزش قائلم 😌
...
شیرینی موکا با طعم نسکافه
nafis_cook
۲۱۶
سلام نازنینا🤗
سال ۱۴۰۰پاپیونی رو با شیرینی جذاب موکا آغاز میکنیم😍
نگم از طعمش🤤محشر بود
من امسال ۴مدل شیرینی درست کردم ،۳مدل شیرینی سنتی و این جذاب شگفت انگیز رو به عنوان آیتم مدرن درست کردم.
اگه شمام شیرینی مدرن درست کردین که طعمشو دوس داشتین خوشحال میشم بهم بگین😍😍😍
مرسی از مامان حنا بابت به اشتراک گذاری دستور شیرینی موکا ❤
...
کیک دو رنگ
nafis_cook
۲۷۶

کیک دو رنگ

۲۴ بهمن ۹۹
سلام سلام😍چطوری جون دل،برقراری عزیز؟😂😂😂

از فرت بی پستی داشتم هلاک میشدم😓 منو که یادتون نرفته؟😍بیاین بماچمتون دلم واستون تنگ شده بود😘
این کیک ساده رو دو روز پیش رفته بودم خونه مامانم اینا براشون بردم،ورق بزنین داخلشم ببینین🤗 به بابام گفتم به مناسبت ۲۲بهمن کیک پختم براتون،ذوق کرد بنده خدا،گف دخترم سر به راه شده🤪
#کیک_دورنگ #کیک_۲۲بهمن😁


...
دسر نارگیلی
nafis_cook
۲۱۵

دسر نارگیلی

۳۰ دی ۹۹
سلام بر اهالی پاپیونی😀
عکس ساده ی مارا پذیرا باشید🤗 خونواده ی نارگیل پسند من که خیلی دوسش داشتن این دسرو، ممنون از یاسمن بانو بخاطر دستورش⚘

من خیلی دوس دارم دسرای مختلف رو یاد بگیرم و امتحان کنم،راستش دنبال کلاس آنلاین دسر هم بودم ولی هنوز کلاس خوبی پیدا نکردم.
اگه شما جایی کلاس آنلاین سراغ دارین لطف میکنید بهم بگید.اگرم جدیدا دسری امتحان کردین که خیلی بهتون مزه داده😋 بازم محبت میکنین اگه بهم بگید تا امتحان کنم😍
...