#شام تولد همسرم سه شنبه 12 بهمن 95
#ته_چین_ماستی که یکم زیادی سرخ شد????
#مرغ_نمکی(با مرغ نمکی مد نظر شماست فرق داره)
#دسر_فرانسوی با #ژله ساده
#سالاد_کلم
.
.
روی تکه های مرغ با دست نمک میکشیم..خیلی نباشه که شور بشه
روی حرارت ملایم میزاریم تا آب بندازه و آروم پخته بشه..آب مرغ که تموم شد یکم روغن میریزیم و اجازه میدیم یکم سرخ بشه بعد پیاز نگینی رو بهش اضافه میکنیم..یکم پیاز طلایی شد زعفران آب کرده رو با آبلیمو اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا جابیفته.
(البته من آبلیمو نزدم و چنتا دونه هل و یه مقدار گلاب ریختم)
این مرغ هیچ ادویه ای نداره ولی خیلی خوشمزه هست
این دستور خوشمزه رو از یکی از دوستانم گرفتم
دستور دسر هم از پاپیون عزیز

آب ؛آب را غرق نمیکند !باد ؛باد را ویران نمی سازد !خاک ؛خاک را مدفون نمیکند !اما آدمی ؛آدمی را…!!!

ناهار روز جمعه من????
تکه های مرغ رو داخل پیاز ..سیر..نمک..فلفل دلمه ای پودر پاپریکا پودر مرزنجوش..فلفل قرمز و روغن زیتون با قوام نارنج استراحت دادم
بعد از 3 ساعت داخل تنورک پخت ریختم و سبزیجات خرد شده رو بهش اضافه کردم (قارچ_هویج_سیب زمینی_گوجه_بادمجان)???????????????????????? حدود 2 ساعت هم داخل فر بود تا پخته شد☺
.
.
جاتون سبز☘????☘????☘

سلام به دوستان و همراهان پاپیونی عزیزم????
این پیش غذا و غذا رو برای شام تولدم آماده کردم????
28 آذر????
پیش غذا #تارت_بادمجان
نان تارت رو آماده تهیه کردم..بادمجانها رو کبابی کردم..چند حبه سیر رو با یکم روغن و نعناع..نمک و ادویه تفت دادم????
بادمجانها رو با گوجه خرده شده و یکم آب به سیرها اضافه کردم و اجازه دادم با حرارت ملایم خوب پخته بشه????
.
مرغ
تکه های #مرغ رو با سیرو پیاز..نمک و پودر آویشن..یکم قره قروت برای ترشیش..گوجه پوره شده..هویج و فلفل دلمه ای پختم..آب در حد 1 استکان????و با برنج سرو کردم.
سالاد با تزیین ساده هم معرف حضورتون هست????
جاتون سبز☘☘☘

انسان های هم فرکانس همدیگررا پیدا می کنند
حتی ازفاصله های دور ازانتهای افق های دورو نزدیک حضورهیچ کس درزندگی ات اتفاقی نیست.

سلام دوستان بعد از یه مدت کم کاری با یه #پیتزا برگشتم.
من برای خمیرش از پودر آماده #خمیر_پیتزا استفاده کردم عالی شد.
مواد پیتزا سلیقه ایه..هرچی دوست دارین روی خمیر بچینید..من از #ژامبون..#کوکتل..#قارچ..#فلفل دلمه..#گوجه و #پنیر_پیتزا استفاده کردم.خیلی خوشمزه بود.

پ.ن خودم میدونم ژامبون و کوکتل ضرر داره..یعنی الان دیگه همه میدونند پس لطفا تذکر ندید..ممنون

دستور از پاپیون..فقط من بهش #سیب_زمینی و #گوجه و یکم #مرزنجوش برای طعمش استفاده کردم.
عالی و خوشمزه

برای #مزه_دار کردن #جوجه ها از مواد زیر استفاده کردم

#ماست که با #دلال مخصوص ماست مازندرانی مخلوط بود
#قوام_نارنج..#پودر_آویشن..یکم فلفل..نمک..#برگ#بو..پیاز..سیر..#روغن_زیتون..#زعفران..#پودر_مرزنجوش

خوب مخلوط کردم و حدودا 2 ساعت اجازه دادم تکه های #مرغ توی این مواد بمونن و بعد داخل فر به مدت 1 ساعت و ربع با دمای 200 درجه

من از تکه های سینه و بازو استفاده کردم.
جاتون سبز

معلوم بودن هدف نقطه شروع همه موفقیت ها است. (دبلیو. کلمنت استون)

پیاز و سیر رو تو یکم روغن تفت دادم تا یکم نرم بشه..نمک و ادویه زدم،#گوشت چرخ شده ریختم.رنگ گوشت که تغییر کرد #بامیه ها رو اضافه کردم..یکم تفت دادم و بعد #کدوها که از قبل سرخ شده بود رو با چنتا #گوجه ورق شده اضافه کردم..یکم آب ریختم و اجازه دادم با حرارت ملایم پخته بشه( در تابه بسته باشه)

این #خوراک رو هم با #نان میشه خورد و هم با #چلو

جاتون سبز..موفق باشید.

ساده و خاص..تقدیم به نگاه مهربونتون..امیدوارم خوشتون بیاد.
ممنون پاپیون

مواد کوکو رو داخل قیف ریختم و شکل زولبیا سرخ کردم.
جاتون سبز

یه ناهار خوشمزه

برنج رو به صورت کته اجازه دادم پخته بشه..آبش که کم شد رشته ها رو اضافه کردم با نمک و روغن..موقع دم گذاشتن ادویه پلو با دارچین و زیره سیاه اضافه کردم.

گوشتهای خرد شده رو با پیاز..سیر و یکم زرچوبه رو حرارت کم تفت دادم،،رنگشون که عوض شد برگ بو..پودر سیر و پودر آویشن ریختم..آب اضافه کردم و در زودپز رو بستم..بعد از پخت بهش نمک و یکم قره قروت اضافه کردم..اجازه دادم جا بیفته و گوشت خوب پخته بشه.

بعد گوشت رو ریش کردم و به رشته پلو اضافه کردم..چند قاشق از آب گوشت هم اضافه کردم..عالی شد.

جاتون سبز